صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 2 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة17
مجلة

الروبيان الكريول والحصى

الروبيان الكريول والحصى
الروبيان الكريول والحصى قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 30 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 373 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 2.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك الفلفل الحلو والكرفس وتوابل الكريول وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. بل هو غير مكلفة إلى حد ما وصفة لمحبي الطعام الجنوبي. مع ملعقة النتيجة 61%، هذا الطبق جيد جدا. حاول الروبيان الكريول والحصى, الكريول الروبيان والبطاطا الحلوة فريك، و الروبيان الكريول مع فريك القرنبيط بالجبن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قشر الروبيان ، وحفظ الأصداف ؛ ديفين الروبيان ، إذا رغبت في ذلك. جلب قذائف و 4 أكواب من الماء ليغلي في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية; خفض الحرارة المنخفضة, ويطهى 20 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
يسكب مرق الجمبري من خلال مصفاة فوق وعاء كبير ، مع الضغط على الأصداف بظهر الملعقة ؛ تجاهل الأصداف.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
يحمى الزيت في فرن هولندي على نار متوسطة ؛ يحرك الدقيق ويطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح الدقيق بلون الكراميل (حوالي 8 إلى 10 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
4
يضاف البصل والمكونات التالية 3 ، ويطهى مع التحريك في كثير من الأحيان ، 5 إلى 7 دقائق أو حتى يصبح طريا. ضجة في 2 كوب مرق الروبيان ، ومعجون الطماطم ، والمكونات 4 المقبلة. خففي الحرارة واطهيها مع التحريك من حين لآخر لمدة 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
5
يضاف الجمبري ويطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك من 1/4 إلى 1/2 كوب من مرق الجمبري المتبقي للوصول إلى القوام المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
6
في هذه الأثناء ، يغلى الحليب و 2 1/2 كوب ماء والملح في قدر على نار عالية. يقلب تدريجيا في الحصى. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تتكاثف.
المكونات سوف تحتاج
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
7
خدمة الروبيان الكريول على فريك.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, ريسلينغ, استرلينيا بلان

بينوت جريجيو, ريسلينج, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي للروبيان. تعمل هذه الخمور البيضاء المقرمشة بشكل جيد مع الروبيان المحضر بعدة طرق ، سواء كانت مشوية أو مقلية أو في صلصة الثوم. جيفت من قبل كاثي لي جيفورد بينوت غريجيو مع 4.8 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولار لكل زجاجة.
جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو
جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو
جيفت بينوت غريجيو ينفجر مع الكمثرى حية والفواكه الاستوائية ، متوازنة مع الحموضة هش ونضارة المكرر بأناقة. يتميز هذا النبيذ برائحة الفاكهة والحمضيات الناضجة ، ويعرض نكهات البطيخ والنكتارين والليمون ماير التي تنهي الضوء والانتعاش.