صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة46
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

الدجاج في اليقطين-صلصة أنشو الخلد

الدجاج في اليقطين-صلصة أنشو الخلد
الدجاج في صلصة اليقطين أنشو الخلد قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 547 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 23 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.31 دولار لكل وجبة. إذا كان لديك ملح كوشير وعود القرفة وتورتيلا الذرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كان 6 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول دجاج مشوي حار مع صلصة اليقطين الكريمية, الفلفل الحار لحم البقر مع الأنشو ، الخلد ، والكمون، و طاجن خبز الذرة وقرع الجوز والفطر وخلد الأنشو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
معدات خاصة: معالج الطعام
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
3
في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي 6 أكواب من الماء والملح والسكر وورق الغار وعصا القرفة وحبوب الفلفل والقرنفل. يغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك برفق. بمجرد أن يذوب السكر والملح ، يرفع عن النار ويترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
بطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصةبطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
4
نقل إلى وعاء كبير ، إضافة الدجاج ، وبردت ، مغطاة ، على الأقل 2 ساعة أو بين عشية وضحاها. يغلى 2 كوب من الماء المتبقي في قدر صغير على نار عالية. في وعاء متوسط عازل للحرارة ، أضيفي الفلفل الحار وغطيه بالماء المغلي. تثقل مع لوحة حتى تبقى الفلفل تحت الماء والسماح لهم نقع لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أنشو الفلفل الحارأنشو الفلفل الحار
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
إزالة وتجاهل ينبع عندما خففت الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
6
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت على صينية ورقة إرم هالبينو والبصل والطماطم والثوم والكمون مع 2 ملعقة طعام زيت. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. مشوي حتى يتكرمل بشكل جيد مع لون جيد ، من 25 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
أضف بذور اليقطين إلى مقلاة جافة وساخنة على نار عالية. يقلب في كثير من الأحيان ، حتى تصبح البذور ذهبية وتبدأ في البوب.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطينبذور اليقطين
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
نقل إلى معالج الطعام جنبا إلى جنب مع الخضروات المحمصة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
9
أضف الفلفل الحار المنقوع ، حوالي 2 ملاعق كبيرة من سائل نقع الفلفل الحار ، وأوراق الكزبرة و 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون المتبقية إلى المعالج. هريس حتى تصبح ناعمة. تذوق وتتبل بالملح والفلفل إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
10
أخرجي الدجاج من الثلاجة وجففيه بالمناشف الورقية وضعيه في فرن هولندي كبير.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
11
تسكب صلصة الخلد وتخبز وتغطى حتى ينضج الدجاج بالكامل ، حوالي 55 إلى 60 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
12
أخرجيها من الفرن وانقلي الدجاج إلى لوح التقطيع لتبرد. عندما تبرد لمسة ، أجاد الدجاج وإضافته مرة أخرى إلى الصلصة. تسكب الشامة في تورتيلا الذرة وتقدم مع شرائح الليمون وشرائح الأفوكادو والخس المبشور والبصل الأحمر والفجل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح الأفوكادوشرائح الأفوكادو
تورتيلا الذرةتورتيلا الذرة
إسفين الجيرإسفين الجير
التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
13
مقبلات مع أوراق الكزبرة والتمتع بها.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة

المكونات

5أنشو تشيلي (فلفل بوبلانو مجفف)أنشو تشيلي (فلفل بوبلانو مجفف)2الأفوكادو ، مقطعة إلى النصف ، وحرض واللحم شرائحالأفوكادو ، مقطعة إلى النصف ، وحرض واللحم شرائح1كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)11 رطل كوسة،الفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله6صدور دجاج منزوعة الجلدصدور دجاج منزوعة الجلد1باقة كبيرةأوراق الكزبرة ، بالإضافة إلى المزيد للتزيينأوراق الكزبرة ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين1عصا(3 بوصة) القرفة(3 بوصة) القرفة16عجة الذرة ، تبقى دافئةعجة الذرة ، تبقى دافئة1رؤساءخس ايسبرغ ، مقطعخس ايسبرغ ، مقطع2لارجيسهالبينو ، نصفهالبينو ، نصف1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج2الليمون الحامض ، مقطعة إلى 8 أسافينالليمون الحامض ، مقطعة إلى 8 أسافين596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون ، مقسمةزيت الزيتون ، مقسمة1كبيرالبصل ، إيواءالبصل ، إيواء2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبذور اليقطينبذور اليقطين1بانشالفجل ، شرائح رقيقةالفجل ، شرائح رقيقة1البصل الأحمر ، شرائح رقيقةالبصل الأحمر ، شرائح رقيقة3طماطم روما ، مقطعة إلى النصف ومزروعةطماطم روما ، مقطعة إلى النصف ومزروعة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالمياه ، مقسمةالمياه ، مقسمة11 رطل كوسة،بذور الكمون الكاملةبذور الكمون الكاملة4بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهبالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه