صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة25
مجلة

الخضار على الطريقة اليونانية

الخضار على الطريقة اليونانية
الخضروات على غرار غريكي قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.19 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 3 غرام من البروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 236 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقط زيت بذور العنب وفطر الأزرار وزهيرات القرنبيط وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة صلبة من 73%. وصفات مماثلة تشمل بوري أحمر محمر مع خضروات لا غريكي وبيلاف بسمتي, الفطر la لا غريكي، و الشمر la لا غريكي.

تعليمات

1
في وعاء كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخلطي زيت بذور العنب وجميع الخضار والزيتون معا. في وعاء زجاجي يمزج عصير الليمون وزيت الزيتون الخفيف ورقائق الفلفل الحار والطرخون وخل نبيذ الأرز والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
خل الأرزخل الأرز
زيت زيتون خفيفزيت زيتون خفيف
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
أوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرةأوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرة
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
يمزج الصلصة مع الخضار ويوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات ، مما يسمح للنكهات بالاختلاط. عندما تصبح جاهزا للتقديم ، انقلي الخضار إلى وعاء التقديم وزينيها بالبصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
ملاحظة كوك: السلق هو شكل من أشكال الطهي يتم من خلاله إسقاط الخضار النيئة في الماء المغلي المملح لمدة 3 إلى 5 دقائق ثم نقلها على الفور إلى وعاء من الماء المثلج. عندما "صدمة" مع الماء المثلج ، فإنه يتوقف على الفور عملية الطهي.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

المكونات

2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزهيرات البروكلي مقشرزهيرات البروكلي مقشر15زر الفطر ، مقطعة إلى أرباعزر الفطر ، مقطعة إلى أرباع4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزهور القرنبيط ، مقشرزهور القرنبيط ، مقشر2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكرفس ، مقطعة إلى شرائح 1 بوصةالكرفس ، مقطعة إلى شرائح 1 بوصة21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.أوراق الطرخون الطازجة المفرومةأوراق الطرخون الطازجة المفرومة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت بذور العنبزيت بذور العنب1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيتون كالاماتا منزوع النوىزيتون كالاماتا منزوع النوى1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت زيتون خفيفزيت زيتون خفيف11 رطل كوسة،رقائق الفلفل الأحمررقائق الفلفل الأحمر1البصل الأحمر ، مكعباتالبصل الأحمر ، مكعبات1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخل نبيذ الأرزخل نبيذ الأرز8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفرومالبصل المفروم1القرع الأصفر ، مكعباتالقرع الأصفر ، مكعبات1كوسة ، مكعباتكوسة ، مكعبات