الخضار على الطريقة اليونانية
الخضروات على غرار غريكي قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.19 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 3 غرام من البروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 236 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقط زيت بذور العنب وفطر الأزرار وزهيرات القرنبيط وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة صلبة من 73%. وصفات مماثلة تشمل بوري أحمر محمر مع خضروات لا غريكي وبيلاف بسمتي, الفطر la لا غريكي، و الشمر la لا غريكي.
تعليمات
في وعاء كبير من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخلطي زيت بذور العنب وجميع الخضار والزيتون معا. في وعاء زجاجي يمزج عصير الليمون وزيت الزيتون الخفيف ورقائق الفلفل الحار والطرخون وخل نبيذ الأرز والملح والفلفل حسب الرغبة.
يمزج الصلصة مع الخضار ويوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات ، مما يسمح للنكهات بالاختلاط. عندما تصبح جاهزا للتقديم ، انقلي الخضار إلى وعاء التقديم وزينيها بالبصل الأخضر.
ملاحظة كوك: السلق هو شكل من أشكال الطهي يتم من خلاله إسقاط الخضار النيئة في الماء المغلي المملح لمدة 3 إلى 5 دقائق ثم نقلها على الفور إلى وعاء من الماء المثلج. عندما "صدمة" مع الماء المثلج ، فإنه يتوقف على الفور عملية الطهي.