صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة19
مجلة

الخبز المسطح الإيطالي (بيادينا) مع فونتينا وبروسسيوتو

5
4
3
2
1
الخبز المسطح الإيطالي (بيادينا) مع فونتينا وبروسسيوتو

الخبز المسطح الإيطالي (بيادينا) مع فونتينا وبروسسيوتو

وصفة الخبز الإيطالي المسطح (بيادينا) مع فونتينان وبروسسيوتو يمكن أن ترضي شغفك المتوسطي في الجوار 50 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.3 دولار لكل وجبة. هذا الخبز له 754 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 42 جرام دهون لكل وجبة. مزيج من جبن فونتينا والدقيق والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 6 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 58%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول بيادينا (شطائر الخبز الإيطالي), التين والجبن الأزرق وبروسسيوتو بيادينا، و خبز مسطح مشوي مع بيستو الهليون وفونتينا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
الجمع بين الدقيق, صودا الخبز, و 1 ملعقة صغيرة من الملح في وعاء من خلاط تستقيم مزودة مرفق هوك العجين.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
3
أضيفي الزبدة واخلطيها على سرعة منخفضة حتى تمتزج ، حوالي 2 دقيقة. مع تشغيل الماكينة ، أضف ببطء 10 إلى 12 ملعقة طعام من الماء حتى يشكل الخليط عجينة حول الخطاف.
المكونات سوف تحتاج
كريمة دافئة نصف ونصفكريمة دافئة نصف ونصف
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
خس روماني أو خس أخضر ممزقخس روماني أو خس أخضر ممزق
4
انقلي العجينة إلى سطح عمل مطحون قليلا واعجنيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
5
قطع العجين إلى 4 قطع متساوية. شكل في أشكال القرص والتفاف في غلاف بلاستيكي. برد لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
6
ضع مقلاة شواء على نار متوسطة عالية أو سخن شواية غاز أو فحم. على سطح عمل مطحون قليلا ، افردي كل قطعة من العجين في دائرة من 8 إلى 10 بوصات ، بسمك 1/8 بوصة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
7
ادهني كل دائرة بزيت الزيتون البكر الممتاز واشويها لمدة 4 دقائق على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلدإلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
8
أخرج البيادينا من الشواية لتبرد قليلا.
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
9
يمزج جبن الريكوتا وقشر الليمون في وعاء صغير. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال الجبن البري)(يمكن استبدال الجبن البري)
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
10
انشر كل بيادينا مع 1/2 كوب من خليط الريكوتا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
11
رشي جبنة فونتينا بالتساوي على جبنة الريكوتا. رتب 2 شرائح بروسسيوتو فوق الجبن.
المكونات سوف تحتاج
فونتينا الجبنفونتينا الجبن
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
بروسسيوتوبروسسيوتو
12
تقطع كل بيادينا إلى 8 أسافين وتنقل إلى طبق التقديم.
13
مقبلات مع الريحان المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

شيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي خيارات رائعة للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. سباليتي شنتي الاحتياطي بوجيو ريالي مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 23 دولار لكل زجاجة.
سباليتي كيانتي ريزيرف بوجيو ريالي
سباليتي كيانتي ريزيرف بوجيو ريالي
هذا النبيذ الاحتياطي رائع, تنتج حصرا من العقارات بوجيو ريالي, هو رشيقة, النبيذ مخملي مع العبير سانجيوفيز ترابي مميز وناضجة, نكهات الفواكه متوازنة يقابلها لمسة من البلوط.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا