صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة19
مجلة

الخبز المسطح الإيطالي (بيادينا) مع فونتينا وبروسسيوتو

الخبز المسطح الإيطالي (بيادينا) مع فونتينا وبروسسيوتو
وصفة الخبز الإيطالي المسطح (بيادينا) مع فونتينان وبروسسيوتو يمكن أن ترضي شغفك المتوسطي في الجوار 50 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.3 دولار لكل وجبة. هذا الخبز له 754 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 42 جرام دهون لكل وجبة. مزيج من جبن فونتينا والدقيق والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 6 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 58%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول بيادينا (شطائر الخبز الإيطالي), التين والجبن الأزرق وبروسسيوتو بيادينا، و خبز مسطح مشوي مع بيستو الهليون وفونتينا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
الجمع بين الدقيق, صودا الخبز, و 1 ملعقة صغيرة من الملح في وعاء من خلاط تستقيم مزودة مرفق هوك العجين.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة1-1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة، مقسمة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
أضيفي الزبدة واخلطيها على سرعة منخفضة حتى تمتزج ، حوالي 2 دقيقة. مع تشغيل الماكينة ، أضف ببطء 10 إلى 12 ملعقة طعام من الماء حتى يشكل الخليط عجينة حول الخطاف.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
4
انقلي العجينة إلى سطح عمل مطحون قليلا واعجنيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
5
قطع العجين إلى 4 قطع متساوية. شكل في أشكال القرص والتفاف في غلاف بلاستيكي. برد لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
6
ضع مقلاة شواء على نار متوسطة عالية أو سخن شواية غاز أو فحم. على سطح عمل مطحون قليلا ، افردي كل قطعة من العجين في دائرة من 8 إلى 10 بوصات ، بسمك 1/8 بوصة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
7
ادهني كل دائرة بزيت الزيتون البكر الممتاز واشويها لمدة 4 دقائق على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
أخرج البيادينا من الشواية لتبرد قليلا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
9
يمزج جبن الريكوتا وقشر الليمون في وعاء صغير. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
10
انشر كل بيادينا مع 1/2 كوب من خليط الريكوتا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
11
رشي جبنة فونتينا بالتساوي على جبنة الريكوتا. رتب 2 شرائح بروسسيوتو فوق الجبن.
المكونات سوف تحتاج
16 شريحة من جبن فونتينا16 شريحة من جبن فونتينا
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
بروسسيوتوبروسسيوتو
12
تقطع كل بيادينا إلى 8 أسافين وتنقل إلى طبق التقديم.
13
مقبلات مع الريحان المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

شيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي خيارات رائعة للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. سباليتي شنتي الاحتياطي بوجيو ريالي مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 23 دولار لكل زجاجة.
سباليتي كيانتي ريزيرف بوجيو ريالي
سباليتي كيانتي ريزيرف بوجيو ريالي
هذا النبيذ الاحتياطي رائع, تنتج حصرا من العقارات بوجيو ريالي, هو رشيقة, النبيذ مخملي مع العبير سانجيوفيز ترابي مميز وناضجة, نكهات الفواكه متوازنة يقابلها لمسة من البلوط.