صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة5
مجلة

الخبز

الخبز
قد يكون الخبز مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 225 سعرة حرارية. ل 23 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب بياض البيض وبيكربونات الصودا والسكر البني وقليل من الزيت. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 2 سيقول أنها ضربت المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان والبيض اللاكتو نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 5 دقائق. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 33%. وصفات مماثلة تشمل الخبز, كل شيء الخبز، و الخبز.

تعليمات

1
اخلطي الخميرة مع 300 مل من الماء الفاتر.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
2
نضع الدقيق والسكر و 1 ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير ونخلط معا.
المكونات سوف تحتاج
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
يسكب فوق السائل الخميرة ويخلط في عجينة خشنة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
4
تلميح على سطح العمل ويعجن معا حتى تصبح ناعمة ومرنة هذا ينبغي أن يستغرق حوالي 10 دقيقة.
5
نضع العجينة في وعاء مزيت قليلا ونغطيها بقطعة من فيلم التشبث بالزيت.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
ضعه في منطقة دافئة واتركه حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 1 ساعة ، ثم اكشف عنه واتركه على سطح عملك.
7
قسم العجينة إلى 10 أجزاء وشكلها على شكل كرات أحب أن أزنها للتأكد من أنها بنفس الحجم. اصطف على 2 صواني خبز مبطنة بالرق وقم بتغطيتها برفق بغشاء لاصق.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
8
اتركيه لمدة 30 دقيقة أو حتى يرتفع وينتفخ ، ثم قم بإزالة فيلم التشبث.
9
استخدم إصبعا مرشوشا بالدقيق لعمل ثقب في وسط كل خبز ، مع تحريكه لتمديد العجين قليلا ، ولكن احرص على عدم إخراج الكثير من الهواء.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
10
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 180 درجة مئوية/160 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
11
املأ قدرا كبيرا بالماء واتركه حتى الغليان.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
12
أضف بيكربونات الصودا لقلوية الماء (انظر الطرف ، أسفل اليسار).
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب من الشوفان (إما سريع أو عادي)1 1/2 كوب من الشوفان (إما سريع أو عادي)
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
13
ضع 1-2 من الخبز في الماء في كل مرة واغلي لمدة 1 دقيقة (2 دقيقة إذا كنت تريد خبزا مضغوطا) ، مع التقليب في منتصف الطريق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، ارفعي الخبز وصفيه جيدا وضعيه مرة أخرى على صينية الخبز.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
14
فرشاة الخبز مع بياض البيض ويرش مع البذور التي اخترتها.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
الخبزالخبز
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
15
اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
16
انقله إلى رف سلكي ليبرد قبل الأكل. وسوف تبقي لمدة 3-4 أيام ، أو تجميد لمدة 2 أشهر (انظر كيفية تجميد ، أدناه اليسار).
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال