صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص6
نقاط الصحة36
مجلة

الخاصرة لحم الخنزير المشوي مع صلصة كريم كالفادوس

الخاصرة لحم الخنزير المشوي مع صلصة كريم كالفادوس
الخاصرة لحم الخنزير المشوي مع صلصة كريم كالفادوس قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 925 سعرة حرارية, 78 جرام بروتين، و 46 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 9.1 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والفلفل والبصل سيبوليني ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة صلبة. حاول الخاصرة لحم الخنزير المشوي مع صلصة الفطر كريم عصير التفاح, الخاصرة لحم الخنزير المشوي مع صلصة التين، و الخاصرة لحم الخنزير المشوي مع صلصة الخوخ شواء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تسخين الفرن إلى 450 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط. في هذه الأثناء ، أخرج لحم الخنزير من الثلاجة واتركه في درجة حرارة الغرفة بينما يسخن الفرن.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
ضعي جانب دهن الخنزير لأعلى في منتصف مقلاة التحميص وشويها لمدة 30 دقيقة. في هذه الأثناء ، قشر البصل وضعه في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
3/4 رطل من لحم الضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم3/4 رطل من لحم الضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
نقطع البانسيتا إلى نرد كبير ونضيفها إلى الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
يضاف السكر والزعتر ويتبل بالفلفل ويقلب بيديك حتى يمتزجا ؛ توضع جانبا.خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 F فهرنهايت ، مبعثر خليط البصل بانسيتا حول لحم الخنزير في طبقة حتى ، ومشوي لمدة 20 دقيقة. قلب خليط البصل والبانسيتا واستمر في التحميص حتى يصبح البصل طريا بالسكين ويسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية في وسط لحم الخنزير 145 دولارا فهرنهايت ، أي حوالي 10 إلى 20 دقيقة أخرى. (تختلف حقويه لحم الخنزير في الحجم والسماكة. إذا كان لديك خاصرة أرق ، فتحقق من درجة الحرارة في وقت أقرب. إذا كانت خاصرة لحم الخنزير جاهزة قبل البصل ، فما عليك سوى إزالته في طبق كبير للراحة ومواصلة طهي البصل حتى ينضج.)
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
1
ضع مصفاة شبكية رفيعة فوق قدر متوسطة الحجم ؛ توضع جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
صفي كل شيء باستثناء 3 ملاعق كبيرة من المرق من مقلاة التحميص. إذا لم يكن لديك ما يكفي من المرق ، أضف الزبدة حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
ضع المقلاة عبر شعلتين على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة ، في حالة الاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
يرش الدقيق ويكشط أي قطع بنية من قاع المقلاة. يطهى مع التحريك باستمرار حتى ينضج الطعم الخام للدقيق ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
اخفقي عصير التفاح أو العصير والكالفادوس واطهيه مع الخفق من حين لآخر حتى تنضج الصلصة وتتكاثف ، حوالي 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كالفادوسكالفادوس
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
6
خفقت في مرق أو الأسهم وقياس الملح وتقديمهم ليغلي. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينخفض إلى حوالي 2 1/4 كوب ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
7
صب الخليط من خلال المصفاة في القدر. تجاهل محتويات المصفاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
8
ضعي القدر على نار متوسطة ، واخفقي الكريمة وأي عصائر متراكمة على الطبق من لحم الخنزير المريح ، واتركيها على نار هادئة. تذوق وتتبل بالملح والفلفل حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
9
نقل إلى وعاء التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
10
قطع لحم الخنزير بالعرض إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
11
يقدم مع خليط البصل والبانسيتا والصلصة.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة