الجزر العائمة
قد تكون الجزر العائمة مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 186 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. ل Serving 2.19 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. جعلت 16 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من الحليب والفانيليا والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الجزر العائمة, الجزر العائمة، و الجزر العائمة لوصفات مماثلة.
تعليمات
اكشط البذور من أنصاف حبوب الفانيليا في قدر صغير ثقيل ؛ أضف الفاصوليا.
يضاف الحليب ويترك على نار خفيفة على نار متوسطة عالية.
يرفع عن النار ويغطى وينقع لمدة 10 دقائق.
يخفق صفار البيض والسكر في قدر متوسطة الحجم حتى تصبح سميكة ، حوالي 2 دقيقة. خفقت تدريجيا في خليط الحليب الدافئ (بما في ذلك حبوب الفانيليا). يقلب على نار متوسطة منخفضة حتى يثخن الكاسترد ويترك المسار على ظهر الملعقة عند رسم الإصبع ، حوالي 9 دقائق (لا تغلي). يصفى الكاسترد في وعاء صغير. تغطية والبرد حتى البرد ، على الأقل 3 ساعات وتصل إلى 2 أيام.
وضع منشفة المطبخ على نحو سلس على سطح العمل.
صب الحليب في مقلاة متوسطة (10 بوصة). يغلى الحليب على نار متوسطة.
باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي بياض البيض في وعاء كبير حتى يصبح رغويا.
يضاف الملح ويخفق حتى يمسك البيض بقمم ناعمة.
يضاف السكر ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، ويخفق حتى يصبح البياض صلبا ولامعا. اغرف بعض المرينغ (حوالي ضعف حجم البيضة) على ملعقة بيضاوية كبيرة. باستخدام ملعقة كبيرة أخرى ونقل مرنغ بلطف من ملعقة إلى ملعقة ، شكل مرنغ في البيضاوي على نحو سلس. إسقاط البيضاوي في الحليب. شكل بسرعة 2 أو 3 مرنغ أكثر ، واسقاط كل في الحليب. ينضج مرنغ 1 دقيقة. باستخدام ملعقة مطاطية عازلة للحرارة ، اقلب المرينغ في الحليب. ينضج 1 دقيقة أطول (سوف ينفخ المرينغ أثناء الصيد الجائر). باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل المرينغ إلى المنشفة (سوف تنكمش المرينغ قليلا عندما تبرد). كرر العملية ، وتشكيل ثم الصيد غير المشروع ما يكفي من الحلويات لجعل مجموعه 1
انقل المرينغ إلى صينية خبز مبطنة بالورق المشمع. برد على الأقل 1 ساعة وتصل إلى 3 ساعات.
يقلب السكر و 1/4 كوب ماء في قدر صغير ثقيل على نار متوسطة حتى يذوب السكر. زيادة الحرارة وتقديمهم ليغلي ، بالفرشاة أسفل الجانبين من عموم مع فرشاة المعجنات الرطب لإذابة أي بلورات السكر. يغلي حتى شراب شاحب اللون الذهبي ، يحوم أحيانا عموم ، حوالي 6 دقائق.
دع الشراب يبرد حتى يصبح سميكا بما يكفي للسقوط من أسنان الشوكة في شرائط ، حوالي 8 دقائق. (إذا أصبح الكراميل سميكا جدا ، أعد تسخينه قليلا على نار خفيفة مع التحريك باستمرار.)
تسكب بعض الصلصة في وسط كل طبق. ترتيب 2 مرنغ على كل منهما. اغمس الشوكة في الكراميل وقم بالتلويح ذهابا وإيابا فوق المرينغ بحيث يخرج الكراميل في خيوط تتصلب مثل الخيوط ، ويقدم.