الجدة لازانيا
اللازانيا وصفة الجدة يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في حوالي 2 ساعة. ل Serving 4.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 852 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 50 جرام دهون لكل وجبة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من معجون الطماطم والنقانق وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي لازانيا الخضار مع أوراق اللازانيا محلية الصنع (بدون آلة المعكرونة), لازانيا دي بولو كون تشامبي إرمونيس (لازانيا الدجاج والفطر)، و أنجلينا لازانيا دي كارنيفال (لازانيا للكرنفال).
تعليمات
في قدر كبير من الحديد الزهر المطلي بالمينا ، سخني زيت الزيتون حتى يلمع.
يضاف الظرف ولحم الخاصرة ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، ويقسم اللحم إلى قطع كبيرة ، حتى لا يتبقى لون وردي.
يضاف الثوم والأوريجانو والفلفل الأحمر المسحوق ويطهى حتى تفوح رائحته. ضجة في معجون الطماطم ويطهى حتى يتم المغلفة اللحوم.
نضيف الطماطم وعصائرها وهريس الطماطم مع مرق الدجاج وأوراق الغار والزعتر والسكر. يتبل بالملح والفلفل ويغلى المزيج. يطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتكاثف ويخفض إلى 8 أكواب ، حوالي 1 1/2 ساعة.
إزالة أوراق الغار وأغصان الزعتر.
في هذه الأثناء ، سخني مقلاة كبيرة.
يضاف لحم النقانق إلى قطع كبيرة ويطهى على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح لونه بنيا وينضج تماما ، حوالي 10 دقائق.
استنزاف النقانق وكسرها إلى قطع 1/2 بوصة.
في وعاء كبير ، اخلطي الريكوتا مع البقدونس والريحان و 1/4 كوب من البارميزان.
يضاف ثلثا جبن الموزاريلا المبشور ويتبل بالملح والفلفل. فاز في البيض.
تطهى نودلز اللازانيا في قدر كبير من الماء المغلي المملح مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج.
استنزاف الشعرية وشطف تحت الماء البارد. جفف المعكرونة بين طبقات المناشف الورقية.
انشر 1 كوب من الصلصة في قاع طبق خبز زجاجي مقاس 9 في 13 بوصة. تبطن الطبق بـ 4 نودلز متداخلة.
يوزع نصف خليط الريكوتا فوق النودلز ، ثم يوضع فوق نصف النقانق ، 1 1/2 كوب من الصلصة و 4 نودلز أخرى. كرر الطبقات مع ما تبقى من الريكوتا والنقانق و 1 1/2 كوب آخر من الصلصة. أعلى مع 4 الشعرية وتغطي مع 1 1/2 كوب من الصلصة. إرم المتبقية 1 كوب من جبن موزاريلا مع المتبقية 1/4 كوب من البارميزان ويرش على اللازانيا.
اخبزي اللازانيا لمدة 45 دقيقة تقريبا ، أو حتى يصبح الجزء العلوي ذهبيا ونقيا حول الحواف وتغمر الحشوة.
دع اللازانيا ترتاح لمدة 20 دقيقة قبل التقديم.