الثوم سوتيه الخرشوف
بحاجة الى طبق جانبي خال من الغلوتين وبدائي ونباتي? يمكن أن يكون الخرشوف المقلي بالثوم وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 160 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. ل Serving 1.88 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الخرشوف والزبدة والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 59%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل الثوم سوتيه الخرشوف, خرشوف صغير مقلي بالثوم والليمون، و ببساطة الخرشوف الطفل سوتيه مع الليمون والثوم.
تعليمات
شطف الخرشوف تحت الماء البارد ، واستخدام سكين حاد لقطع أعلى 1/3 الخروج من كل واحد. تقليم السيقان إلى حوالي 1 بوصة ، وإزالة الأوراق الصغيرة من جميع أنحاء القاعدة. استخدم المقص لإزالة أي أطراف أوراق متبقية.
اقطع كل خرشوف إلى نصفين من الأسفل إلى الأعلى ، ثم استخدم ملعقة لكشط الخانق المشعر. شطف مرة أخرى لإزالة أي الشعر المتبقية.
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
يضاف الثوم ويقلى لمدة 1 دقيقة لتذوق الزبدة. رتبي نصفين من الخرشوف مقطوعين لأسفل في المقلاة.
يقلى لمدة 5 أو 10 دقائق ، أو حتى يصبح لونه بني فاتح. خففي الحرارة واسكبي حوالي 1/4 كوب من الماء وغطيه واتركي البخار لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج الخرشوف. يجب أن تخترق الشوكة الجذع بسهولة.