التوابل المشوية-يفرك الدجاج كله
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الدجاج الكامل المشوي بالبهارات. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 479 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. ل Serving 1.54 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل والفلفل الحلو والدجاج ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل السكر البني يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البني السكر الجنيه الكعك مع البني الزبدة الصقيل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل مشوي (أو مشوي) التوابل يفرك الدجاج, تاكو صدر دجاج مبشور بالتوابل مع بوبلانوس مشوي وبصل مشوي وسلطة كول سلو، و صدر البط المشوي مع سلطة الخوخ المشوي وجبن الماعز.
تعليمات
إعداد شواء للشوي غير المباشر. في حالة استخدام شواية غاز ، قم بتسخين جانب واحد إلى متوسط - مرتفع واترك جانبا واحدا بدون حرارة. في حالة استخدام شواية فحم ، رتب الفحم الساخن على جانبي شبكة الفحم ، مع ترك مساحة فارغة في المنتصف.
الجمع بين المكونات 7 الأولى ؛ جانبا.
إزالة وتجاهل حوصلة الطائر والرقبة من الدجاج. تقليم الدهون الزائدة.
ضعي الدجاج مع جانب الثدي لأسفل على سطح القطع.
قطع الدجاج في نصف بالطول على طول العمود الفقري, قطع ل, ولكن ليس من خلال, الجانب الآخر. اقلب الدجاج. بدءا من تجويف الرقبة ، قم بفك الجلد من الثدي وأعواد الطبل عن طريق إدخال الأصابع ، ودفع بلطف بين الجلد واللحوم. فرك خليط التوابل تحت الجلد. اضغط بلطف الجلد لتأمين.
ضعي الدجاج ، بجانب الثدي لأسفل ، على رف الشواء المغطى برذاذ الطهي على نار مباشرة ؛ يغطى ويطهى لمدة 7 دقائق. اقلب الدجاج ؛ يطهى لمدة 7 دقائق. نقل الدجاج على نار غير مباشرة; تغطية ويطهى 45 دقائق أو حتى ميزان الحرارة إدراجها في جزء لحمي من سجلات الفخذ 16
انقل الدجاج إلى لوح التقطيع ؛ اتركه يرتاح لمدة 10 دقائق. تجاهل الجلد.
النبيذ ملاحظة: وجبة اقتصادية يمكن أن تشمل النبيذ. مع دجاج كامل مشوي مبشور بالتوابل ، انظر إلى أستراليا. البطريق الصغير شاردونيه 2008(Penguin
يحتوي على نكهات الفاكهة والمانجو الغنية بالعصارة التي تتناسب بشكل جيد مع لحم الدجاج الحلو ، في حين أن لمسة من خشب البلوط اللذيذ تساعده على الاندماج مع النكهات المشوية المدخنة والتوابل الانتقائية. جيفري ليندنموث