صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص15
نقاط الصحة21
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

التقوقع والخضروات البامية

التقوقع والخضروات البامية
قد يكون التقوقع والبامية النباتية مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 15 حصص مع 290 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.24 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك زعتر وزيت نباتي ودقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البطاطا يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة البطاطا الحلوة كحلوى. وهو بأسعار معقولة وصفة لمحبي الطعام الكريول. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة هي حصاد الخضار الإسكالوب, البامية النباتية، و الروبيان والخضروات البامية.

تعليمات

1
يطهى لحم الخنزير المقدد في فرن هولندي حتى يصبح هشا ؛ يصفى على مناشف ورقية مع الاحتفاظ بالمرق في المقلاة. تنهار لحم الخنزير المقدد ، وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
فرن هولنديفرن هولندي
مقلاةمقلاة
2
أضف الزيت النباتي إلى المرق ؛ خفقت في الدقيق. يطهى على نار متوسطة منخفضة مع التحريك باستمرار حتى يصبح لون الرو كراميل (حوالي 25 دقيقة).
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتيزيت نباتي
الكرملالكرمل
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
مقلاةمقلاة
3
يضاف الكرفس والمكونات التالية 3 ؛ يطهى مع التحريك باستمرار لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
الكرفسالكرفس
4
ضجة في مرق والمكونات 4 المقبلة ؛ جلب ليغلي. خفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة ، وكشف ، 1 ساعة ، واحيانا اثارة والقشط حسب الضرورة. ضجة في البامية والمكونات التالية 3 ؛ جلب ليغلي. خفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة ، وكشف ، 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
الباميةالبامية
5
سوت الفطر في الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية 3 إلى 4 دقائق أو حتى يتبخر السائل.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
أضف إلى خليط المرق.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
7
أضف لحم الخنزير المقدد والاسكالوب والمكونات 3 التالية إلى المرق ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج الإسكالوب ؛ تخلص من أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
الاسكالوبالاسكالوب
بيكونبيكون
مرقمرق
8
قدميها فوق الأرز الساخن.
المكونات سوف تحتاج
الأرزالأرز
9
يرش الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل

المكونات

1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحبوب ليما الطازجة أو المجمدةحبوب ليما الطازجة أو المجمدة6شرائح1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة23 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الاسكالوب خليج الطازجةالاسكالوب خليج الطازجة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زبدة ، ذابزبدة ، ذاب5مدرب بيب مصنف 200 تيارضلوع الكرفس ، مفرومةضلوع الكرفس ، مفرومة2كيلوغراممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم15راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالأرز المطبوخ الساخنالأرز المطبوخ الساخن2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحبات الذرة الصفراء الطازجة أو المجمدةحبات الذرة الصفراء الطازجة أو المجمدة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزمة شرائح الفطر الطازجحزمة شرائح الفطر الطازج11 رطل كوسة،إكليل الجبل الطازج المفرومإكليل الجبل الطازج المفروم2(يمكن أن يكون أو المقشود)الزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة2فلفل أخضر مفرومفلفل أخضر مفروم11 رطل كوسة،كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففةكزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح الباميةشرائح البامية21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل المفرومالبصل المفروم1(يمكن أن يكون أو المقشود)فلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج15راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج1كبيربطاطس مكعبةبطاطس مكعبة2(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطماطم مقشرة ومزروعة ومقطعةطماطم مقشرة ومزروعة ومقطعة2(شتاء)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, شينين بلانك, بينوت نوير

شاردونيه ، تشينين بلان ، وبينوت نوير هي خيارات كبيرة للاسكالوب. شاردونيه وشينين بلان هي مباريات رائعة للاسكالوب المشوي أو المحروق. إذا تم مطابقة الإسكالوب مع لحم الخنزير المقدد أو اللحوم المعالجة الأخرى ، فجرب بينوت نوير المبرد قليلا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو أنتيكا شاردونيه (اختيار الجبل). لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 29 دولار.
أنتيكا شاردونيه اختيار الجبل
أنتيكا شاردونيه اختيار الجبل
شاردونيه 2017 نابض بالحياة وغني بالروائح الجذابة التي تؤدي إلى نواة صلبة من نكهات الكمثرى والتفاح والمشمش المظللة بالبلوط المتبل قليلا. على الحنك ، يقدم النبيذ طبقة فوق طبقة من النكهات العالقة. يسلط النبيذ الضوء على نقاء الأصناف مع الأناقة والنضارة على الحنك.تم اختيار شاردونيه من 4 إلى 31 عاما من الكروم من أجزاء مختارة من تسع كتل كرم ، والتي تم زرعها على ارتفاع 1413-1494 قدما. يتكون اختيار هذا العام من 10 استنساخ شاردونيه—تسعة بورغوندي واختيار التراث الشهير فايمر—التي تخلق معا التعقيد في العطريات والنكهات التي نسعى إليها لاختيار شاردونيه الجبلي.