التارتار ذو الذيل الأصفر مع صلصة لحم الخنزير المقدد واليوسفي
التارتار ذو الذيل الأصفر مع صلصة لحم الخنزير المقدد واليوسفي هو أ منتجات الألبان مجانا وصفة مع 4 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1342 سعرة حرارية, 56 جرام بروتين، و 100 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 4.9 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقط الشيرفيل, أغصان الزعتر, الكراث, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 40 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 75%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة تشمل سلطة البنجر واليوسفي مع صلصة التوت البري, سلطة البنجر واليوسفي مع صلصة التوت البري، و سلطة الجرجير مع صلصة التكيلا اليوسفي.
تعليمات
معدات خاصة: 2 1/2 بوصة حلقة العفن
لخلع لحم الخنزير المقدد واليوسفي: صفي عصير اليوسفي من خلال مصفاة شبكية في مقلاة صغيرة. جلب عصير لينضج وتقليل إلى الاتساق شراب ، حوالي 5 دقائق.
إزالة من الحرارة والسماح لتبرد.
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يطهى لحم الخنزير المقدد في القليل من زيت الزيتون حتى يصبح مقرمشا ، حوالي 7 دقائق.
انقله إلى مناشف ورقية لتصريفه ، واحتفظ بالدهون من المقلاة في وعاء صغير.
اخفقي الخردل معا ، 2 ملاعق كبيرة من دهن لحم الخنزير المقدد المحفوظ ، وقشر اليوسفي وتقليل اليوسفي في وعاء صغير.
للكروستيني: سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة عالية. تحمص بذور الشمر في مقلاة صغيرة على نار متوسطة حتى تفوح رائحتها ، حوالي 3 دقائق ، ثم تطحن في مطحنة التوابل.
ادهني جانبي شرائح الرغيف الفرنسي بقليل من زيت الزيتون وتبليها بسخاء بالملح والفلفل الأسود وبذور الشمر المطحونة. اشويها حتى يتم تحميص الخبز ، 3 دقائق لكل جانب.
يمزج الذيل الأصفر والبقدونس والكبر والخل والخردل وهريس الشيبوتل والبصل الأخضر والزعتر والكراث وعصير الليمون ورذاذ زيت الزيتون في وعاء كبير. اضبط التوابل بالملح والفلفل الأسود. لوحة مع القالب الدائري.
رشي بعض الصلصة حول الطبق وزينيها بقطع لحم الخنزير المقدد المحجوزة. تلبيس دم الثور والكرفيل ببعض صلصة الخل ، وتتبل بالملح والفلفل الأسود ، وتستخدم لتزيين الجير.
يقدم مع كروستيني على الجانب.