البوري المدخن
قد يكون البوري المدخن هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 483 سعرة حرارية, 52 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون كل. ل $5.54 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك رقائق جوز وملح وماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل البوري الأحمر مع الزعتر, البوري الأحمر المقلي، و البوري الأحمر ملفوفة في ورقة.
تعليمات
يمزج الماء والملح والروبيان وسرطان البحر في وعاء كبير ؛ يقلب جيدا لمزج التوابل. اشطف السمك جيدا بالماء البارد ؛ ضعه في خليط محلول ملحي. يغطى ؛ برد 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
إعداد النار الفحم في المدخن ؛ السماح حرق 10 إلى 15 دقيقة.
استنزاف المياه من رقائق جوز لملء عموم المياه نصف كامل.
رش رقائق جوز على الفحم الرمادي والأبيض.
ضع وعاء الماء في المدخن. الشحوم بشكل كبير سلك الغذاء الرف ؛ مكان على أدنى الرف في المدخن.
إزالة الأسماك من محلول ملحي ؛ شطف جيدا في الماء البارد ، واتركها حتى تجف. ترتيب الأسماك على رف الطعام ؛ تغطية المدخن مع غطاء ، وفتح تنفيس قليلا للحفاظ على الدخان والهواء تعميم. يدخن السمك 1 1/2 ساعة أو حتى يتقشر السمك بسهولة عند اختباره بالشوكة ويصبح لونه بنيا ذهبيا.
انقلي السمك إلى طبق التقديم وقدميه.