صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة4
مجلة

البنغالية الضال

البنغالية الضال
إذا كان لديك حول 45 دقيقة لقضاء في المطبخ, قد تكون البنغالية الضال رائعة خالي من الغلوتين ، خالي من الألبان ، نباتي لاكتو أوفو ، ونباتي وصفة لمحاولة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 33 سنتا لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 108 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون لكل وجبة. لقد صنع 17 شخصا هذه الوصفة وسيجعلونها مرة أخرى. هذه الوصفة من الجميعتتطلب الوصفات البصل والعدس والكركم المطحون وفلفل سيرانو تشيلي. مع ملعقة درجة 81%، هذا الطبق رائع. كاري الضال باللحم (جوشت الضال), ضال محنك (ماسالا ضال)، و البنغالية دوم ألو, كيفية جعل البنغالية نمط دوم ألو هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
اغسل العدس في مصفاة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
2
يمزج العدس والماء في قدر على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
3
أضف نصف شرائح البصل والثوم مع الاحتفاظ بالباقي لوقت لاحق. أضيفي الكركم وورق الغار والطماطم والملح.
المكونات سوف تحتاج
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
الكركمالكركم
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
4
أضيفي الفلفل الحار واتركيه كاملا لإضافة نكهة أو قطعيه إلى نصفين لإضافة الحرارة. عندما يبدأ الخليط في الغليان،خففي الحرارة حتى ينضج. يطهى العدس حتى يتفتت ويتكاثف قليلا ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
5
في هذه الأثناء ، في مقلاة ، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة حتى يلمع الزيت.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
6
يضاف البصل المقطع المحفوظ ؛ يطهى ويقلب حتى ينضج البصل ويصبح شفافا ، حوالي 5 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واستمري في الطهي والتقليب حتى يصبح البصل طريا جدا وبنيا داكنا ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة أخرى. ضجة في بقية الثوم المفروم ويطهى مع التحريك باستمرار ، حتى الثوم هو عطرة والعطاء ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
7
تسكب محتويات المقلاة في العدس المطبوخ ويقلب.
المكونات سوف تحتاج
العدس المطبوخالعدس المطبوخ
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
8
يزين بالكزبرة المفرومة.
المكونات سوف تحتاج
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة