صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة4
مجلة

البنغالية الضال

البنغالية الضال
إذا كان لديك حول 45 دقيقة لقضاء في المطبخ, قد تكون البنغالية الضال رائعة خالي من الغلوتين ، خالي من الألبان ، نباتي لاكتو أوفو ، ونباتي وصفة لمحاولة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 33 سنتا لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 108 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون لكل وجبة. لقد صنع 17 شخصا هذه الوصفة وسيجعلونها مرة أخرى. هذه الوصفة من الجميعتتطلب الوصفات البصل والعدس والكركم المطحون وفلفل سيرانو تشيلي. مع ملعقة درجة 81%، هذا الطبق رائع. كاري الضال باللحم (جوشت الضال), ضال محنك (ماسالا ضال)، و البنغالية دوم ألو, كيفية جعل البنغالية نمط دوم ألو هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
اغسل العدس في مصفاة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
2
يمزج العدس والماء في قدر على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
3
أضف نصف شرائح البصل والثوم مع الاحتفاظ بالباقي لوقت لاحق. أضيفي الكركم وورق الغار والطماطم والملح.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
الكركمالكركم
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
4
أضيفي الفلفل الحار واتركيه كاملا لإضافة نكهة أو قطعيه إلى نصفين لإضافة الحرارة. عندما يبدأ الخليط في الغليان،خففي الحرارة حتى ينضج. يطهى العدس حتى يتفتت ويتكاثف قليلا ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
5
في هذه الأثناء ، في مقلاة ، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة حتى يلمع الزيت.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
يضاف البصل المقطع المحفوظ ؛ يطهى ويقلب حتى ينضج البصل ويصبح شفافا ، حوالي 5 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واستمري في الطهي والتقليب حتى يصبح البصل طريا جدا وبنيا داكنا ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة أخرى. ضجة في بقية الثوم المفروم ويطهى مع التحريك باستمرار ، حتى الثوم هو عطرة والعطاء ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
7
تسكب محتويات المقلاة في العدس المطبوخ ويقلب.
المكونات سوف تحتاج
العدس المطبوخالعدس المطبوخ
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
يزين بالكزبرة المفرومة.
المكونات سوف تحتاج
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة