صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة4
مجلة

البنغالية الضال

البنغالية الضال
إذا كان لديك حول 45 دقيقة لقضاء في المطبخ, قد تكون البنغالية الضال رائعة خالي من الغلوتين ، خالي من الألبان ، نباتي لاكتو أوفو ، ونباتي وصفة لمحاولة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 33 سنتا لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 108 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون لكل وجبة. لقد صنع 17 شخصا هذه الوصفة وسيجعلونها مرة أخرى. هذه الوصفة من الجميعتتطلب الوصفات البصل والعدس والكركم المطحون وفلفل سيرانو تشيلي. مع ملعقة درجة 81%، هذا الطبق رائع. كاري الضال باللحم (جوشت الضال), ضال محنك (ماسالا ضال)، و البنغالية دوم ألو, كيفية جعل البنغالية نمط دوم ألو هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
اغسل العدس في مصفاة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
2
يمزج العدس والماء في قدر على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
3
أضف نصف شرائح البصل والثوم مع الاحتفاظ بالباقي لوقت لاحق. أضيفي الكركم وورق الغار والطماطم والملح.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
الكركمالكركم
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
4
أضيفي الفلفل الحار واتركيه كاملا لإضافة نكهة أو قطعيه إلى نصفين لإضافة الحرارة. عندما يبدأ الخليط في الغليان،خففي الحرارة حتى ينضج. يطهى العدس حتى يتفتت ويتكاثف قليلا ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
5
في هذه الأثناء ، في مقلاة ، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة حتى يلمع الزيت.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
يضاف البصل المقطع المحفوظ ؛ يطهى ويقلب حتى ينضج البصل ويصبح شفافا ، حوالي 5 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واستمري في الطهي والتقليب حتى يصبح البصل طريا جدا وبنيا داكنا ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة أخرى. ضجة في بقية الثوم المفروم ويطهى مع التحريك باستمرار ، حتى الثوم هو عطرة والعطاء ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
7
تسكب محتويات المقلاة في العدس المطبوخ ويقلب.
المكونات سوف تحتاج
العدس المطبوخالعدس المطبوخ
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
يزين بالكزبرة المفرومة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي