صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة38
مجلة

البلطي مع الطماطم والأفوكادو مليئة ماكي شو

البلطي مع الطماطم والأفوكادو مليئة ماكي شو
البلطي مع الطماطم والأفوكادو مليئة ماكي شو قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية تخدم 4 وتكاليف $5.08 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 35 جرام بروتين, 36 جرام دهون، وما مجموعه 619 سعرة حرارية. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ الكريول. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 3 سيقولون إنها ضربت المكان. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والفلفل الحلو والبلطي ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة مذهلة. حاول البلطي كيم مع ماكي تشو, ماك شو، و ماك شو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يتبل السمك بالملح والفلفل والكمون والفلفل الحلو.
المكونات سوف تحتاج
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
2
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
إضافة 1 ملعقة كبيرة زيت ، 1 بدوره من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
سخني طبق التقديم المقاوم للفرن في فرن دافئ.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
5
اقلي السمك لمدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح معتما. اعصر عصير 1/2 ليمونة فوق السمك وحرك الشرائح بعناية على طبق دافئ. قم بتغطية السمك لإبقائه دافئا. عودة عموم للحرارة وإضافة ملعقة كبيرة المتبقية من النفط ، 1 بدوره من المقلاة. على نار متوسطة عالية ، اقلي البصل الأحمر والهالبينو والثوم بسرعة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
6
اقلي لمدة دقيقة أو نحو ذلك ، أضيفي مكعبات الطماطم مع البذور والعصائر. خليط الموسم مع الملح الخشن ومقلي خليط من الخضار 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملح خشنملح خشن
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
بطاطس يوكون أو بطاطس بيضاء، مقطعة إلى نصفينبطاطس يوكون أو بطاطس بيضاء، مقطعة إلى نصفين
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
7
بمجرد أن تعمل الصلصة ، احصل على مقلاة ثانية ساخنة على نار معتدلة من أجل صلصة الماكي.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
8
إضافة 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز(1 بدوره من المقلاة،) البصل المفروم ، هالبينو والفلفل الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
9
مقلي 2 أو 3 دقائق. العمل على طبق للقبض على العصائر حليبي ، كشط الذرة قبالة قطعة خبز. تفريق الحبوب وتصب في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
10
يمزج الذرة مع الفلفل والبصل. الموسم مع رش السكر ، اندفاعة من الفلفل الحار والملح. عندما فقاعات الخليط ، وخفض الحرارة لينضج.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
11
نقطع الزبدة إلى قطع ونقلب في خليط الذرة. اترك الخليط ينضج ويطهى حتى يصبح كريميا ، من 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
12
بينما تعمل الذرة ، عد إلى الصلصة الخاصة بك للأسماك.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
13
أضف البيرة وعصير 1/2 ليمون وكزبرة إلى المقلاة. تطهى الصلصة على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ثم تسكب الصلصة الحارة فوق شرائح السمك.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
14
طبق مقبلات مع عدد قليل من الأغصان إضافية من الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو
15
قطع الأفوكادو في 1/2 بالطول وإزالة الحفر. اعصر عصير الليمون فوق الأفوكادو لمنعه من التحمير وتبليه بقليل من الملح الخشن. رتب على طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
ملح خشنملح خشن
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)
16
للتقديم ، املأ الأفوكادو بالشو الماكي ، مما يسمح للذرة بالانسكاب لأسفل وعلى جوانب الأفوكادو على طبق التقديم. يتم تناول الأفوكادو الناضج بعيدا عن قشرته مع لدغات من الذرة والفلفل الكريمي الدافئ.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
17
وضع الأفوكادو جنبا إلى جنب مع الأسماك مزخرف والتمتع مع شربات الجير وتصدرت مع التوت وغراند مارنييه.
المكونات سوف تحتاج
جراند مارنييهجراند مارنييه
مع 50 سعرة حراريةمع 50 سعرة حرارية
1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)
شرباتشربات
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع

المكونات

2الأفوكادو الناضجالأفوكادو الناضج1البيرة المعبأة في زجاجات شاحبالبيرة المعبأة في زجاجات شاحب23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة(65 كوكيز)(65 كوكيز)1داش1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةأوراق الكزبرة المفرومة ، كف ، بالإضافة إلى 3 أغصان للتزيينأوراق الكزبرة المفرومة ، كف ، بالإضافة إلى 3 أغصان للتزيين2لارجيسأو 3 فصوص ثوم كبيرة مفرومة ناعماأو 3 فصوص ثوم كبيرة مفرومة ناعما4الروبيان والأوردةملح خشنملح خشن4آذان الذرة الطازجة على قطعة خبز ، قشرآذان الذرة الطازجة على قطعة خبز ، قشر1أوريو محشو مزدوجالكمون المطحون ، مقلة العين ذلكالكمون المطحون ، مقلة العين ذلك4الروبيان والأوردةفلفل مطحونفلفل مطحون1هالبينو ، المصنف والمفروم ناعماهالبينو ، المصنف والمفروم ناعما1الجير ، عصيرالجير ، عصير1الجير ، النصفالجير ، النصف1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزيت الزيتون البكر الممتاز ، 1 بدوره من المقلاةزيت الزيتون البكر الممتاز ، 1 بدوره من المقلاة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاز ، 2 لفة من المقلاةزيت الزيتون البكر الممتاز ، 2 لفة من المقلاة1صغيرالفلفل الأحمر ، المصنف والمفرومالفلفل الأحمر ، المصنف والمفروم1بصل أحمر مفرومبصل أحمر مفروم11 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةبصل أحمر مفرومبصل أحمر مفروم4الروبيان والأوردةالملحالملح1فلفل هالبينو أو سيرانو ، مصنف ومفروم ناعمافلفل هالبينو أو سيرانو ، مصنف ومفروم ناعما4الروبيان والأوردةرش السكررش السكر1قطع حلوى التوفي من هيث بارالحلو الفلفل الحلو ، مقلة العين ذلكالحلو الفلفل الحلو ، مقلة العين ذلك5671 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البلطي ، 4 شرائحالبلطي ، 4 شرائح8توماتيلوس ، قشور مقشرة ومقطعة إلى مكعباتتوماتيلوس ، قشور مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير, النبيذ الفوار

يمكن إقران البلطي مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يبدو أن ميساران أرشين بينوت جريس الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولار لكل زجاجة.
ميسرة ارشين بينوت جريس
ميسرة ارشين بينوت جريس
تعبير مشرق من الفاكهة الحق في خط الهجوم ، تحية الحنك الخاص بك مع الملاحظات من قطع العشب في يوم دافئ. يرتكز النبيذ على حموضة هشة ، ولكن ليس بقدر ما يتغلب على ندف عابر من الحلاوة التي تتركك تبتسم. أرشين لديه شخصية ذكية ومنعشة من شأنها أن تضفي الوضوح على مجموعة من الاستعدادات للأسماك والطيور ولحم الخنزير.