صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 25 الدقائق
حصص18
نقاط الصحة1
مجلة

البقان - موكا مرنغ

البقان - موكا مرنغ
البقان المخاوي الحلويات قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 18 حصص مع 108 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون كل. ل 32 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوب من قبل 11 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 25 دقيقة. مزيج من البقان والملح كوشير الخشنة ، ومسحوق الكاكاو ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، صديق للفودماب ، ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 26%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول مينت موكا مرنغ, موكا مرنغ مملوء بالكريمة، و موكا مرنغ مع جيمسون ويسكي كريم ، صلصة الشوكولاته و لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 300 F و. خط ورقة الخبز الكبيرة الثقيلة مع ورقة شهادة جامعية. اضغط على السكر البني ومسحوق الكاكاو من خلال غربال في وعاء صغير لإزالة أي كتل. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي بياض البيض والملح الخشن وكريمة التارتار في وعاء متوسط حتى تبدأ القمم الناعمة جدا في التكون. مع تشغيل الخلاط ، أضيفي السكر تدريجيا ، ثم مسحوق الإسبريسو ؛ اخفقي حتى تتشكل قمم متوسطة. فاز في خليط السكر البني من قبل ملاعق كبيرة. استمر في الخفق حتى تصبح المرينغ شديدة الصلابة ولامعة ، من 2 إلى 3 دقائق. أضعاف في البقان المفروم ورقائق الشوكولاته ، إذا رغبت في ذلك. إسقاط الخليط من قبل ملاعق مدورة على ورقة أعدت ، تباعد حوالي 1 بوصة بعيدا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الشوكولاتهرقائق الشوكولاته
كريم التارتاركريم التارتار
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
قطع البقانقطع البقان
مسحوق الكاكاومسحوق الكاكاو
السكر البنيالسكر البني
ملح خشنملح خشن
بياض البيضبياض البيض
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
خلاط يدويخلاط يدوي
ورقة الخبزورقة الخبز
خلاطخلاط
غربالغربال
خفقتخفقت
وعاءوعاء
فرنفرن
2
ضع 1 نصف جوز البقان فوق كل مرنغ ، واضغط برفق شديد للالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
البقانالبقان
3
اخبز المرينغ حتى يجف ولكن لا يزال طريا قليلا عند الضغط عليه بإصبعك ، حوالي 25 دقيقة. أطفئ الفرن. مرنغ بارد في الفرن مع إغلاق الباب حتى هش ، حوالي 1 1/2 ساعة. هل قبل: الحلويات يمكن أن تصل إلى 1 يوم قبل. تخزين محكم في درجة حرارة الغرفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن