البقان - موكا مرنغ
البقان المخاوي الحلويات قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 18 حصص مع 108 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون كل. ل 32 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوب من قبل 11 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 25 دقيقة. مزيج من البقان والملح كوشير الخشنة ، ومسحوق الكاكاو ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، صديق للفودماب ، ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 26%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول مينت موكا مرنغ, موكا مرنغ مملوء بالكريمة، و موكا مرنغ مع جيمسون ويسكي كريم ، صلصة الشوكولاته و لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 300 F و. خط ورقة الخبز الكبيرة الثقيلة مع ورقة شهادة جامعية. اضغط على السكر البني ومسحوق الكاكاو من خلال غربال في وعاء صغير لإزالة أي كتل. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي بياض البيض والملح الخشن وكريمة التارتار في وعاء متوسط حتى تبدأ القمم الناعمة جدا في التكون. مع تشغيل الخلاط ، أضيفي السكر تدريجيا ، ثم مسحوق الإسبريسو ؛ اخفقي حتى تتشكل قمم متوسطة. فاز في خليط السكر البني من قبل ملاعق كبيرة. استمر في الخفق حتى تصبح المرينغ شديدة الصلابة ولامعة ، من 2 إلى 3 دقائق. أضعاف في البقان المفروم ورقائق الشوكولاته ، إذا رغبت في ذلك. إسقاط الخليط من قبل ملاعق مدورة على ورقة أعدت ، تباعد حوالي 1 بوصة بعيدا.
ضع 1 نصف جوز البقان فوق كل مرنغ ، واضغط برفق شديد للالتصاق.
اخبز المرينغ حتى يجف ولكن لا يزال طريا قليلا عند الضغط عليه بإصبعك ، حوالي 25 دقيقة. أطفئ الفرن. مرنغ بارد في الفرن مع إغلاق الباب حتى هش ، حوالي 1 1/2 ساعة. هل قبل: الحلويات يمكن أن تصل إلى 1 يوم قبل. تخزين محكم في درجة حرارة الغرفة.