البطاطا والكرفس-غراتان الجذر مع الحدوق المدخن
بحاجة الى طبق جانبي خال من الغلوتين والبيسكاتاريان? البطاطا والكرفس-غراتان الجذر مع الحدوق المدخن يمكن أن يكون وصفة هائلة لمحاولة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.76 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 374 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من فيليه الحدوق والملح والقشدة الثقيلة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 25 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل جذر الكرفس وجرتن البطاطس, غراتان البطاطس والكرفس مع الكراث، و حزم غراتان البطاطس والكرفس.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
يطهى البصل في الزبدة في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار معتدلة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، من 7 إلى 8 دقائق.
يرفع المقلاة عن النار ويقلب الحدوق, 1 ملعقة كبيرة بقدونس, والملح والفلفل حسب الرغبة.
نصف أو ربع جذر الكرفس لتناسب القطاعة. شريحة رقيقة البطاطا وجذر الكرفس (حوالي 1/8 بوصة سميكة) مع تقطيع اللحم.
طبقة ثلث البطاطا وجذر الكرفس في طبق الخبز بالزبدة.
يوزع نصف خليط الحدوق في الأعلى ، ثم كرر الطبقات مع نصف الخضروات المتبقية ، وكل خليط الحدوق المتبقي ، ثم الخضار المتبقية. يقلب الكريما والحليب والملح والفلفل ويسكب فوق الغرتن ، ثم يغطى الطبق بإحكام بورق الزبدة.
تخبز الغرتن في منتصف الفرن حتى تصبح الخضار طرية ، حوالي 1 ساعة. كشف وتخبز ، تغطية بالحساء 2 أو 3 مرات مع عصائر عموم ، حتى أعلى ذهبي ، حوالي 30 دقيقة أكثر.
اسمحوا الوقوف 10 دقيقة ، ثم يرش مع البقدونس ملعقة المتبقية.
* متوفر في محلات تجهيزات المطابخ الآسيوية.