صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة30
مجلة

البطاطا الكراث الاتحاد الافريقي غراتان

5
4
3
2
1
البطاطا الكراث الاتحاد الافريقي غراتان

البطاطا الكراث الاتحاد الافريقي غراتان

البطاطا الكراث الاتحاد الافريقي غراتان هو خالي من الغلوتين طبق جانبي. ل Serving 2.35 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 19 جرام بروتين, 45 جرام دهون، وما مجموعه 618 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. وقد حاول 16 شخصا وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مزيج من الكريمة الثقيلة, جروير, إلى 5 نشارة جروير, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة صلبة. حاول غراتان البطاطس والكراث, الكراث والبطاطا غراتان، و اثنين من البطاطا والكراث غراتان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 300 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
2
إزالة الجذور والأوراق الخضراء من الكراث. اغسل وجفف الجزء الأبيض من الكراث.
المكونات سوف تحتاج
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
3
تقسيم الكراث في نصف بالطول. ثم يقطع بالعرض إلى نصف هلال نصف قمر رفيع إلى متوسط الحجم. النرد الثوم.
المكونات سوف تحتاج
لفات الهلال المبردةلفات الهلال المبردة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
4
الكراث ببطء في حوالي ملعقة كبيرة من الزبدة على نار متوسطة منخفضة في مقلاة غير لاصقة حتى تصبح طرية ولكن ليست بنية (حوالي 6-8 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
5
يضاف الثوم ويقلى لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
6
أضف اندفاعة من الخمر (أو النبيذ الأبيض) وقلي-دقيقة أخرى حتى يتبخر معظم الخمر (النبيذ الأبيض). يجب أن يكون الكراث رطبا ، ولكن لا يسبح في الخمر (النبيذ الأبيض).
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
الفيرموثالفيرموث
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
7
يرفع الكراث عن النار ويغطى ويترك.
المكونات سوف تحتاج
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
8
قشر البطاطس وقطعها بالتساوي إلى شرائح مقاس 1/8 بوصة تقريبا. قم بتفريغ الشرائح في الماء البارد أثناء تقطيعها حتى لا تتحول البطاطس إلى اللون البني. (ملاحظة: أقوم بتقشير وتقطيع كل بطاطس على حدة بدلا من تقشيرها جميعا أولا حتى تقضي البطاطس المقشرة وقتا أقل في الجلوس حول اللون البني.)
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
9
صر كتلة من جروير بحيث يكون لديك 1 كوب من جروير المبشور.
المكونات سوف تحتاج
جرويرجروير
10
زبدة طفيفة طبق الخبز.
المكونات سوف تحتاج
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
11
استنزاف البطاطس مع الحرص على عدم كسرها.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
12
ضع طبقة واحدة من البطاطس في الطبق.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
13
يرش بسخاء بالملح والفلفل. ثم يرش بمزيج الكراث المقلي. ثم يرش مع بعض من جروير. وأخيرا نقطة مع واحد أو اثنين من بت من الزبدة (اختياري). كرر التسلسل حتى يتم استخدام جميع البطاطس. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة مجرد طبقة من البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
جرويرجروير
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
14
صب ببطء كريم في جميع أنحاء البطاطا في طبق. الانتهاء مع عدد قليل من نجارة من جروير والتي سوف تعطي لون جميل وقليلا من القشرة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
جرويرجروير
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
15
اخبزيها لمدة 1 1/4 إلى 1 1/2 ساعة تقريبا. كريم يجب أن ينضج وربما حتى فقاعة بلطف ، ولكن لا ينبغي أبدا أن يغلي (الغليان سوف يسبب كريم لفصل وتخثر). يتم ذلك عندما يكون لونه بنيا ذهبيا لطيفا إلى اللون البرتقالي ؛ البطاطس طرية ولكنها لا تزال تحتفظ بشكلها ؛ وقد ثخن الكريم وانخفض قليلا.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
16
اتركه يبرد لمدة 15 إلى 20 دقيقة قبل التقديم.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا