البحر الأبيض المتوسط المأكولات البحرية ميدلي
إذا كان لديك حول 3 ساعات لقضاء في المطبخ, البحر الأبيض المتوسط المأكولات البحرية متنوع قد يكون السوبر بيسكاتاريان وصفة لمحاولة. ل 6 6.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 53% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 557 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. لقد صنع 8 أشخاص هذه الوصفة وسيجعلونها مرة أخرى. إذا كان لديك أوراق الغار وخيوط الزعفران والحليب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة مذهلة. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل المأكولات البحرية ميدلي, مزيج المأكولات البحرية على البخار، و مزيج المأكولات البحرية على البخار.
تعليمات
نقع الحبار في الحليب لمدة 1 إلى 5 ساعات ؛ كلما كان ذلك أفضل. عندما ينتهي الحبار من النقع ، يصفى الحليب ويتخلص منه.
سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة. أضيفي الثوم والبصل والجزر والطماطم ومكعبات الشمر. يطهى ويقلب حتى تنضج الخضار ، حوالي 10 دقائق. ضجة في معجون الطماطم ، وطهي 10 دقائق إضافية.
صب في النبيذ ، وزيادة الحرارة إلى عالية. بمجرد أن يغلي الخليط ، أضيفي مرق الدجاج والبقدونس والطرخون والزعتر وأوراق الغار والفلفل والزعفران. يعاد إلى الغليان ، ثم يخفف الحرارة إلى متوسطة ، ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض السائل إلى 1 1/2 كوب ، حوالي 15 دقيقة. صفي السائل وتخلص من المواد الصلبة.
سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة. ضجة في الثوم ، ويطهى حتى عطرة ، حوالي 45 ثانية.
إضافة الطماطم المجففة بالشمس والشمر.
يسكب في مرق الزعفران المصفى والزعتر المفروم ؛ زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية ويغلى المزيج.
وضع المحار على رأس الشمر ، والغطاء ، ويطهى لمدة 1 دقيقة. ضع المحار وبلح البحر في القدر ، وقم بتغطيته واطهيه حتى يبدأ المحار في الفتح ، حوالي 4 دقائق. ضجة في الحبار ينضب ، واستعادة ، ويطهى لمدة 1 دقيقة ، فقط حتى الشركات الحبار.
أثناء طهي المحار ، قم بتتبيل شرائح سمك القاروص بالملح والفلفل.
سخني ما تبقى من 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
ضع السمك في مقلاة بحيث يكون جانب الجلد لأسفل. تغطية ، ويطهى حتى الجلد هو متموج ولحم السمك قد ثبتت ولم تعد شفافة.
يسكب مزيج الشمر والمأكولات البحرية في طبق التقديم ويوضع شرائح سمك القاروص فوقها.
يزين بأغصان البقدونس ويقدم.