صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص6
نقاط الصحة100
مجلة

البحر الأبيض المتوسط المأكولات البحرية ميدلي

البحر الأبيض المتوسط المأكولات البحرية ميدلي
إذا كان لديك حول 3 ساعات لقضاء في المطبخ, البحر الأبيض المتوسط المأكولات البحرية متنوع قد يكون السوبر بيسكاتاريان وصفة لمحاولة. ل 6 6.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 53% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 557 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. لقد صنع 8 أشخاص هذه الوصفة وسيجعلونها مرة أخرى. إذا كان لديك أوراق الغار وخيوط الزعفران والحليب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة مذهلة. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل المأكولات البحرية ميدلي, مزيج المأكولات البحرية على البخار، و مزيج المأكولات البحرية على البخار.

تعليمات

1
نقع الحبار في الحليب لمدة 1 إلى 5 ساعات ؛ كلما كان ذلك أفضل. عندما ينتهي الحبار من النقع ، يصفى الحليب ويتخلص منه.
المكونات سوف تحتاج
الحبارالحبار
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
2
سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة. أضيفي الثوم والبصل والجزر والطماطم ومكعبات الشمر. يطهى ويقلب حتى تنضج الخضار ، حوالي 10 دقائق. ضجة في معجون الطماطم ، وطهي 10 دقائق إضافية.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
3
صب في النبيذ ، وزيادة الحرارة إلى عالية. بمجرد أن يغلي الخليط ، أضيفي مرق الدجاج والبقدونس والطرخون والزعتر وأوراق الغار والفلفل والزعفران. يعاد إلى الغليان ، ثم يخفف الحرارة إلى متوسطة ، ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض السائل إلى 1 1/2 كوب ، حوالي 15 دقيقة. صفي السائل وتخلص من المواد الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
بطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصةبطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
الزعفرانالزعفران
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4
سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة. ضجة في الثوم ، ويطهى حتى عطرة ، حوالي 45 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
5
إضافة الطماطم المجففة بالشمس والشمر.
المكونات سوف تحتاج
لتتصدر كل برغرلتتصدر كل برغر
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
6
يسكب في مرق الزعفران المصفى والزعتر المفروم ؛ زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
7
وضع المحار على رأس الشمر ، والغطاء ، ويطهى لمدة 1 دقيقة. ضع المحار وبلح البحر في القدر ، وقم بتغطيته واطهيه حتى يبدأ المحار في الفتح ، حوالي 4 دقائق. ضجة في الحبار ينضب ، واستعادة ، ويطهى لمدة 1 دقيقة ، فقط حتى الشركات الحبار.
المكونات سوف تحتاج
المحارالمحار
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
الحبارالحبار
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
8
أثناء طهي المحار ، قم بتتبيل شرائح سمك القاروص بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح القاروصشرائح القاروص
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
المحارالمحار
9
سخني ما تبقى من 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
10
ضع السمك في مقلاة بحيث يكون جانب الجلد لأسفل. تغطية ، ويطهى حتى الجلد هو متموج ولحم السمك قد ثبتت ولم تعد شفافة.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
11
يسكب مزيج الشمر والمأكولات البحرية في طبق التقديم ويوضع شرائح سمك القاروص فوقها.
المكونات سوف تحتاج
شرائح القاروصشرائح القاروص
كوسة غير مقشرة ومقطعةكوسة غير مقشرة ومقطعة
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
12
يزين بأغصان البقدونس ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)

المكونات

23 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة11 رطل كوسة،الفلفل الأسودالفلفل الأسود2لارجيسالجزر ، المفرومالجزر ، المفروم7206 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض2406 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1صغيرلمبة الشمر ، مكعباتلمبة الشمر ، مكعبات6المصابيح الشمر الطفل ، النصفالمصابيح الشمر الطفل ، النصف1باقاتالطرخون الطازجالطرخون الطازج1باقاتزعتر طازج مفرومزعتر طازج مفروم6القرنفلثوم مفرومثوم مفروم20المحار الصغيرالمحار الصغير7326 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو20بلح البحر الطازجبلح البحر الطازج55مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)طماطم مجففة بالزيت ، مصفاة ومقطعة إلى شرائحطماطم مجففة بالزيت ، مصفاة ومقطعة إلى شرائح2(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2سمولالبصل المفرومالبصل المفروم6الأغصانالبقدونس ، للتزيينالبقدونس ، للتزيين1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خيوط الزعفران معبأة بشكل فضفاضخيوط الزعفران معبأة بشكل فضفاض6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملح والفلفل حسب الذوقالملح والفلفل حسب الذوق1كلغفيليه باس البحر الطازجفيليه باس البحر الطازج10المحار الطازج في قذائف ، نقيت جيداالمحار الطازج في قذائف ، نقيت جيدا20الحبار الطفل (أنابيب ومخالب) ، وتنظيفهاالحبار الطفل (أنابيب ومخالب) ، وتنظيفها1316 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم2طماطم مقطعةطماطم مقطعة