صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة100
مجلة

البازلاء ذات العيون السوداء المستوحاة من كوريا ووعاء اللفت

البازلاء ذات العيون السوداء المستوحاة من كوريا ووعاء اللفت
ل 78 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 267 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون كل. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 30 دقيقة. إذا كان لديك بازلاء سوداء العينين ومعجون الزنجبيل واللفت وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة ممتازة. وصفات مماثلة تشمل البازلاء السوداء العينين وحساء اللفت, بلاك آيد بيز وحساء اللفت، و سلطة الفاصوليا الجنوبية الغربية مع الفاصوليا السوداء ، البازلاء السوداء العينين ، بيب.

تعليمات

1
الجمع بين البازلاء السوداء العينين ، 5 أكواب من الماء ، 1 ملعقة كبيرة. الزنجبيل ، 1 ملعقة كبيرة. الثوم ، و 1/2 ملعقة صغيرة. ملح في قدر ضغط أو قدر كبير. للطبخ بالضغط ، أغلق الطباخ وجلب الضغط العالي. يطهى على ضغط عال لمدة 10 دقائق ؛ ثم اترك الضغط ينزل بشكل طبيعي لمدة 10 دقائق قبل تحرير الضغط. للطهي العادي ، استخدم 6 أكواب من الماء. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى تنضج البازلاء (60-90 دقيقة) ، مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
10 فصوص ثوم كاملة10 فصوص ثوم كاملة
2
استنزاف البازلاء المطبوخة ، حجز 1 كوب من السائل.
المكونات سوف تحتاج
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
3
سخني 2 ملاعق كبيرة من الماء في قدر متوسطة الحجم غير لاصقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
4
إضافة 2 ملعقة شاي المفروم جذر الزنجبيل و 2 فصوص من الثوم. يطهى لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
ثوم جويا®ثوم جويا®
5
أضف البازلاء المصفاة ، 1/3 كوب من سائل الطهي، 1 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا (أو تماري) ، والفلفل الأحمر حسب الرغبة. يترك على نار خفيفة مكشوفا لمدة 20-30 دقيقة ، أثناء تحضير اللفت.
المكونات سوف تحتاج
8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة
تماريتماري
كاليكالي
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
1
سخني مقلاة عميقة غير لاصقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
يضاف البصل المفروم ويطهى حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني ، مع إضافة القليل من الماء حسب الضرورة لمنع الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
3
يضاف الفلفل الأحمر والثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى. ضجة في اللفت و 1/4 كوب ماء وتغطي بسرعة. البخار حتى اللفت هو العطاء ولكن لا يزال أخضر مشرق ، 3-6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
كاليكالي
4
يرفع عن النار ويقلب في صلصة الصويا (تماري).
المكونات سوف تحتاج
تماريتماري
5
ضع حصة من الأرز في كل وعاء. رتبي البازلاء ذات العيون السوداء على جانب واحد من الأرز واللفت على الجانب الآخر.
المكونات سوف تحتاج
كاليكالي
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
تقدم مع الصلصة الحارة ، مثل سريراتشا أو صلصة جوتشانغ في الملاحظات أدناه.
المكونات سوف تحتاج
سريراتشاسريراتشا
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة