صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة100
مجلة

البازلاء ذات العيون السوداء المستوحاة من كوريا ووعاء اللفت

البازلاء ذات العيون السوداء المستوحاة من كوريا ووعاء اللفت
ل 78 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 267 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون كل. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 30 دقيقة. إذا كان لديك بازلاء سوداء العينين ومعجون الزنجبيل واللفت وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة ممتازة. وصفات مماثلة تشمل البازلاء السوداء العينين وحساء اللفت, بلاك آيد بيز وحساء اللفت، و سلطة الفاصوليا الجنوبية الغربية مع الفاصوليا السوداء ، البازلاء السوداء العينين ، بيب.

تعليمات

1
الجمع بين البازلاء السوداء العينين ، 5 أكواب من الماء ، 1 ملعقة كبيرة. الزنجبيل ، 1 ملعقة كبيرة. الثوم ، و 1/2 ملعقة صغيرة. ملح في قدر ضغط أو قدر كبير. للطبخ بالضغط ، أغلق الطباخ وجلب الضغط العالي. يطهى على ضغط عال لمدة 10 دقائق ؛ ثم اترك الضغط ينزل بشكل طبيعي لمدة 10 دقائق قبل تحرير الضغط. للطهي العادي ، استخدم 6 أكواب من الماء. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى تنضج البازلاء (60-90 دقيقة) ، مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
10 فصوص ثوم كاملة10 فصوص ثوم كاملة
2
استنزاف البازلاء المطبوخة ، حجز 1 كوب من السائل.
المكونات سوف تحتاج
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
3
سخني 2 ملاعق كبيرة من الماء في قدر متوسطة الحجم غير لاصقة.
المكونات سوف تحتاج
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4
إضافة 2 ملعقة شاي المفروم جذر الزنجبيل و 2 فصوص من الثوم. يطهى لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
5
أضف البازلاء المصفاة ، 1/3 كوب من سائل الطهي، 1 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا (أو تماري) ، والفلفل الأحمر حسب الرغبة. يترك على نار خفيفة مكشوفا لمدة 20-30 دقيقة ، أثناء تحضير اللفت.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
تماريتماري
كاليكالي
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
1
سخني مقلاة عميقة غير لاصقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
2
يضاف البصل المفروم ويطهى حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني ، مع إضافة القليل من الماء حسب الضرورة لمنع الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
3
يضاف الفلفل الأحمر والثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى. ضجة في اللفت و 1/4 كوب ماء وتغطي بسرعة. البخار حتى اللفت هو العطاء ولكن لا يزال أخضر مشرق ، 3-6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
كاليكالي
4
يرفع عن النار ويقلب في صلصة الصويا (تماري).
المكونات سوف تحتاج
تماريتماري
5
ضع حصة من الأرز في كل وعاء. رتبي البازلاء ذات العيون السوداء على جانب واحد من الأرز واللفت على الجانب الآخر.
المكونات سوف تحتاج
كاليكالي
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
6
تقدم مع الصلصة الحارة ، مثل سريراتشا أو صلصة جوتشانغ في الملاحظات أدناه.
المكونات سوف تحتاج
سريراتشاسريراتشا
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً