الباذنجان المقلي (أو أي خضروات أخرى)
قد يكون الباذنجان المقلي (أو أي خضروات أخرى) هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 257 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون كل. ل 65 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط الدقيق والملح والبقدونس ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل باذنجان محشي بالخضروات, الخضار محشوة الباذنجان (لحم الاثنين)، و خبز الخضار المشوي المحشو بالكوسا والباذنجان.
تعليمات
قطع الباذنجان إلى شرائح بوصة سميكة; الملح لهم إذا كان كبيرا والوقت يسمح. سخني الفرن على درجة حرارة 200 فهرنهايت ، وضعي الدقيق وفتات الخبز والبيض المخفوق على أطباق أو أوعية ضحلة بجانب بعضها البعض على المنضدة وضعي كومة من ورق البرشمان أو ورق الشمع جاهزة. يتبل البيض بحرية بالملح والفلفل.
شطف وتجفيف الباذنجان. نعرات شرائح ، في وقت واحد ، في الدقيق ، ثم تراجع في البيض ، ثم نعرات في فتات الخبز. قم بتكديس شرحات الخبز المغطاة بالبقسماط بين طبقات ورق الشمع ثم انقل المكدس ليبرد في الثلاجة لمدة 10 دقائق على الأقل وحتى 3 ساعات.
ضعي الزيت و / أو الزبدة في مقلاة عميقة على الموقد وقلبي الحرارة إلى متوسطة عالية ؛ عندما يكون الزيت جاهزاحوالي 350فإن قليل من الدقيق سوف أزيز في ذلك. ضعي القليل من شرائح الباذنجان ؛ اطبخي على دفعات حسب الضرورة ، مع التأكد من عدم ازدحام المقلاة ، مع إضافة زيت إضافي إلى المقلاة حسب الضرورة.
اقلب شرائح الباذنجان بمجرد أن تحمر ، ثم اطهي الجانب الآخر. يجب أن يكون إجمالي وقت الطهي 5 دقائق أو أقل. عند الانتهاء من كل قطعة ، انقلها أولا إلى مناشف ورقية لتصريفها لفترة وجيزة ، ثم إلى طبق فرن ، وانقل الطبق إلى الفرن.
قدميها بمجرد طهي جميع القطع وتزيينها بالبقدونس مع شرائح الليمون على الجانب.الكرفس الجذر شنيتزل.
أدى تاريخ النباتي في أوروبا الوسطى إلى تعميم هذا الطبق ، الذي هو رائع: جذر الكرفس بديلا (أو البطاطا ، البنجر ، أو اللفت الأصفر) لالباذنجان ، وقطع عليه إلى شرائح بوصة سميكة والطبخ لمدة 10 دقيقة المجموع. المضي قدما في وصفة.السمسم-الباذنجان المقلي.
تباين على الطريقة الآسيوية ، هذا رائع مع أي صلصة غمس تعتمد على الصويا: استخدم 2 كوب من فتات الخبز و 1 كوب من بذور السمسم للتجريف النهائي. استبدل بعض الزيت أو الزبدة (2 إلى 3 ملاعق كبيرة) بزيت السمسم.جوز الهند-الموز المقلي.
فاتح الشهية الاستوائية تماما, طبق جانبي, أو الحلوى: بديل 4 أو 5 الأصفر إلى الموز الأصفر والأسود لالباذنجان; قشر وقطع مباشرة أو قطري إلى حوالي بوصة:-شرائح سميكة. استخدام 1 كوب فتات الخبز و 1 كوب جوز الهند تمزيقه للتجريف النهائي.قرع الجوز المقلي بالحبوب.
استبدال جزء أو كل من فتات الخبز مع الحبوب الأرض يضيف نكهة جوزي: استبدال حوالي 2 جنيه مقشر وشرائح الجوز الاسكواش للباذنجان. استخدم 3 أكواب من الشوفان المطحون أو الشعير بدلا من فتات الخبز للتجريف النهائي.حلقات البصل المقلية ، مبسطة.
طلاء بسيط من الدقيق يجعل حلقة البصل أقل مقدد قليلا وبسيطة حقا; هذه تجعل مقبلات رائعة جدا: استبدال 2 البصل شرائح رقيقة للباذنجان. احذف فتات الخبز والبيض ؛ نعرات حلقات البصل في الدقيق فقط ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;