صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة94
مجلة

الباذنجان المشوي مع لحم الضأن وصلصة الجوز

الباذنجان المشوي مع لحم الضأن وصلصة الجوز
بحاجة الى خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وطبق رئيسي كامل 30? يمكن أن يكون الباذنجان المخبوز مع صلصة لحم الضأن والجوز وصفة ممتازة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 858 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 64 جرام دهون كل. ل Serving 4.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 50% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من لحم الضأن المطحون والطماطم المعلبة وبذور الكمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام مزيج التوابل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع اليقطين فطيرة التوابل كريم الكعكات كحلوى. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة رائعة. حاول الباذنجان المشوي ولحم الضأن, الباذنجان المشوي في بيتا مع صلصة الرمان والجوز، و الباذنجان المولدوفي مع الثوم وصلصة الجوز (فاتح الشهية) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت في مقلاة كبيرة أو فرن هولندي على نار متوسطة ، ثم أضيفي البصل والفلفل الحار الطويل والثوم. يطهى مع التحريك بشكل متكرر ، حتى تنضج الخضار ، حوالي 5 دقائق. ارفعي الحرارة قليلا وأضيفي التوابل الإنكشارية و 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون ، وحركي المزيج واطهيه لمدة 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
يضاف الجوز ويطهى لمدة 1 إلى 2 دقيقة ، أو حتى يبدأ في الخبز المحمص والبني.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
3
زيادة الحرارة قليلا ، إضافة بعض المزيد من زيت الزيتون إذا عموم تبدو جافة ، وإضافة لحم الضأن. يجب أن يكون لحم الضأن بنيا ولكن لا يحرق. الموسم مع اثنين من القرصات سخية من الملح, وتفريق كتل كبيرة مع ملعقة خشبية ويطهى حتى احمر خروف طفيفة.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
يضاف الطماطم ويحرك المزيج ويغلى المزيج. قلل إلى نار هادئة واطهيها ، مغطاة ، لمدة 45 دقيقة ، أو حتى يصبح لحم الضأن طريا جدا. قبل التقديم ، تحقق من التوابل وقلب دبس الرمان و 1/4 ملعقة صغيرة من بذور الكمون المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
دبس الرماندبس الرمان
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
1
يسخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
قطع الباذنجان في نصف بالطول ، وترك ينبع سليمة.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
3
رذاذ بعض زيت الزيتون على ورقة الخبز. الموسم قطع الجانبين من الباذنجان مع عدة القرصات من الملح ، ثم وضع قطع الجانب لأسفل على ورقة الخبز وانتشار النفط إلى فيلم حتى. تبلي جوانب الباذنجان ورشي عليها المزيد من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
4
اخبزيها لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تتجعد القشرة ولا يقدم الباذنجان أي مقاومة للسكين. اقلب الباذنجان بعناية باستخدام ملقط أو ملعقة إزاحة طويلة ورقيقة ، لذا تشير الجوانب المقطوعة لأعلى. اشوي حتى تصبح الجوانب المقطوعة بنية جيدا ، بضع دقائق فقط.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
5
للتقديم ، وزعي بعض صلصة لحم الضأن والجوز على طبق التقديم. ترتيب الباذنجان قطع الجانب حتى ، ثم أعلى مع صلصة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
6
مقبلات مع أوراق النعناع المفروم الطازج.
المكونات سوف تحتاج
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
1
يمزج تشيلي والأوريجانو في كيس أو برطمان محكم الإغلاق. في حالة استخدام الفلفل الحار الكامل ، قم بإزالة البذور قبل الطحن.
المكونات سوف تحتاج
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
2
أضف السماق بزيادات صغيرة ؛ يجب ألا يكون لمزيج التوابل طعم حامض أو لاذع ، ولكن يجب أن يكون له طعم خفيف. سيتطلب الفلفل الحار الأكثر حلاوة سماقا أكثر من الأصناف الأكثر توابلا. تخزين مختومة بإحكام في مكان بارد ومظلم. وصفة يجعل حوالي 1/2 كوب ؛ استخدام في غضون 3 أشهر.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديم
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
السماقالسماق