الأخضر باستيتسيو

الأخضر باستيتسيو يتطلب تقريبا 2 ساعة و 15 دقيقة من البداية الى النهاية. ل 1 1.47 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 620 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 27 غرام من الدهون. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة زيت الزيتون وأوراق النعناع والأوراق الطويلة والبقدونس. هذه الوصفة يحبها 4 من عشاق الطعام والطهاة. مع ملعقة درجة 78%، هذا الطبق صلب. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا باستيتسيو, باستيتسيو، و باستيتسيو.

تعليمات

إذا كنت تقدم هذه المعكرونة المخبوزة في ليلة تحضيرها ، سخن الفرن مسبقا إلى 375 درجة فهرنهايت.

المكونات سوف تحتاج

1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة

المعدات التي سوف تستخدمها

1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو

تسخين الماء ليغلي للمعكرونة والملح والماء وندركوكيد المعكرونة بنحو 2 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة

1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

بينما يغلي الماء ، سخني زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى متوسطة عالية ، أضيفي الثوم والبصل ، خففي بضع دقائق ثم قلبي السلق حتى يذبل. ثم نضيف البصل الأخضر والشبت والنعناع والبقدونس والفلفل الأسود. خفض الحرارة إلى ينضج والحفاظ على الخضر الدافئة.

المكونات سوف تحتاج

ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)

3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع

خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة

مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)

1 برتقالة، بشر

الخضر

20 شريحة كوسة رفيعة

السلق السويسري

1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

الشبت

2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)

المعدات التي سوف تستخدمها

1/4 كوب كاجو خام (اختياري)

في هذه الأثناء ، سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة إلى متوسطة عالية. بمجرد أن يذوب الزبدة ، يضاف الدقيق ويقلب 1 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

2 زيتون محشو بالبيمينتو

مطبخ لوران الاحترافي®

المعدات التي سوف تستخدمها

6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح

يخفق في الحليب ويتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب حسب الرغبة. يطهى من 4 إلى 5 دقائق ، أو حتى تتكاثف الصلصة.

المكونات سوف تحتاج

1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية

8 (تحت 12) جمبري

فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو

1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

المعدات التي سوف تستخدمها

ليمون طازج، أو حسب الرغبة

استنزاف المعكرونة ومكان مرة أخرى في وعاء ساخن ، وإثارة جنبا إلى جنب مع الخضر والفيتا إلى الجمع ، والذوق لضبط التوابل.

المكونات سوف تحتاج

1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون

الخضر

1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة

أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف

المعدات التي سوف تستخدمها

6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح

توضع المعكرونة في طبق خزفي وتغطى بصلصة البشاميل وجبنة البارم ، وتوضع في الفرن وتخبز حتى تصبح شمبانيا وبنية ، لمدة 20 دقيقة أو تبرد وتغطى ثم تخزن. لإعادة التسخين ، ضعيها في فرن 375 درجة فهرنهايت واخبزيها من 45 إلى 60 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا.

المكونات سوف تحتاج

صلصة التوت البري، للتقديم