صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة38
مجلة
الدليل النهائي لعمل لفات الفاكهة محلية الصنع الخاصة بك
الدليل النهائي لعمل لفات الفاكهة محلية الصنع الخاصة بك
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة

اطبخ الكتاب: دجاج ليكس المشوي مع لحم الخنزير المقدد وفرك القهوة الحارة

5
4
3
2
1
اطبخ الكتاب: دجاج ليكس المشوي مع لحم الخنزير المقدد وفرك القهوة الحارة

اطبخ الكتاب: دجاج ليكس المشوي مع لحم الخنزير المقدد وفرك القهوة الحارة

طبخ الكتاب: الدجاج المشوي ليكس مع لحم الخنزير المقدد وفرك القهوة حار هو خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.38 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 64 جرام بروتين, 97 جرام دهون، وما مجموعه 1333 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من البصل وعصير الليمون الطازج وملح البحر الخشن وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 3 سيقول أنها ضربت المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل طهي الكتاب: دجاج مشوي في بورشيتاتا, طبخ الكتاب: توماس كيلر الدجاج المشوي وعاء واحد، و اطبخ الكتاب: معكرونة القمح الكامل مع الدجاج المشوي وبراعم بروكسل المبشورة والبارميزان.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
2
رتب 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد في صينية خبز بعمق 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
من 8 إلى 10 أعواد خشبيةمن 8 إلى 10 أعواد خشبية
3
اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، أو حتى يصبح لحم الخنزير المقدد هشا ويتم تقديم معظم الدهون.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
4
أخرج صينية الخبز بعناية من الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
من 8 إلى 10 أعواد خشبيةمن 8 إلى 10 أعواد خشبية
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
5
صفي لحم الخنزير المقدد على مناشف ورقية واحتفظي به لاستخدام آخر. عندما يبرد الدهون قليلا ، تصب في كوب قياس بيركس. يجب أن يكون لديك حوالي 1/2 كوب.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
6
سخني 1/4 كوب من الدهن في مقلاة كبيرة على نار خفيفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
7
يضاف البصل والكرفس. يغطى ويعرق مع التحريك من حين لآخر لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
8
يضاف التفاح والكشمش والثوم والزعتر ورقائق الفلفل الأحمر وقشر الليمون والملح والفلفل الأسود. يقلب المزيج. يطهى ، مغطى ، حتى يصبح البصل والكرفس شفافين ، حوالي 5 إلى 7 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
الكشمشالكشمش
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
9
يرفع عن النار ويقلب في البقدونس ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
10
فرشاة طفيفة أسفل وجوانب عموم تحميص البيضاوي 15 بوصة مع 1 ملعقة كبيرة من الدهون لحم الخنزير المقدد المقدمة. رتبي شرائح الخبز لتغطية قاع طبق الخبز بالكامل. (إذا كان الخبز كبيرا جدا بحيث لا يمكن ملاءمته بسهولة ، فما عليك سوى قطع الشرائح إلى قطع أصغر بحيث يتم تجانب قاع الطبق بالكامل بشكل صحيح.)
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
11
ضعي خليط البصل فوق الخبز.
المكونات سوف تحتاج
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
12
ضعي الدجاج مع قشرته لأعلى فوق خليط البصل والخبز. فرك مع 2 ملاعق كبيرة من الدهون لحم الخنزير المقدد و 4 ملاعق كبيرة من فرك القهوة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
13
يسكب عصير الليمون فوق الدجاج ، ثم يوضع شرائح لحم الخنزير المقدد المتبقية على الجزء العلوي من الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
14
ضعي الطبق بالكامل في الفرن واطهيه مكشوفا. بعد 45 دقيقة أو نحو ذلك ، تأكد من أن لحم الخنزير المقدد مقرمش فوق الدجاج. بمجرد أن يتم ذلك ، اسحبه من الدجاج وضعه مباشرة على خليط الخبز حتى يصبح الدجاج بنيا. قم بتغيير وظيفة الفرن إلى الشواء ، ولكن استمر عند 400 دولار ف. يجب أن يتم الدجاج في 15 إلى 20 دقيقة ؛ يجب أن يكون الجلد مقرمشا بشكل جيد ويجب أن تكون العصائر صافية عند وخز الطائر بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
15
أخرج المقلاة من الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
16
يرش الطبق كله مع 1 ملعقة كبيرة من القهوة التوابل فرك واسمحوا الوقوف لبضع دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
17
يرفع الدجاج إلى لوح التقطيع ويقطع إلى أرباع. ارسم سكينا حادا في خليط لحم الخنزير المقدد والخبز والبصل لتفتيته. ضعي القليل من الخليط على كل طبق وضعي الدجاج فوقه.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي

المكونات

567عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشرائح لحم الخنزير المقدد بنتون (حوالي 12 شريحة)شرائح لحم الخنزير المقدد بنتون (حوالي 12 شريحة)4البصلالكرفس ، مقطعة إلى شرائح 1/8 بوصةالكرفس ، مقطعة إلى شرائح 1/8 بوصة1أوريو محشو مزدوجملح البحر الخشنملح البحر الخشن1كوب ضئيل الكشمش المجففكوب ضئيل الكشمش المجفف1قطع حلوى التوفي من هيث بارزعتر مجفف أو 1 ملعقة طعام زعتر طازجزعتر مجفف أو 1 ملعقة طعام زعتر طازج12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصثوم طازج مفرومثوم طازج مفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبصل إسباني كبير (حوالي ، مقطع إلى نصفين بالطول ومقطع إلى نصف دوائر رفيعةبصل إسباني كبير (حوالي ، مقطع إلى نصفين بالطول ومقطع إلى نصف دوائر رفيعة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس ، المفروم ، تشطف ، وتقلص الجافةالبقدونس ، المفروم ، تشطف ، وتقلص الجافة2قطع حلوى التوفي من هيث بارطازجة الأرض تيليشيري الفلفل الأسودطازجة الأرض تيليشيري الفلفل الأسود1أوريو محشو مزدوجرقائق الفلفل الأحمر الحار (يفضل ماراش)رقائق الفلفل الأحمر الحار (يفضل ماراش)1كيلوغرامتحميص الدجاج ، انقسام في نصف وإزالة العمود الفقريتحميص الدجاج ، انقسام في نصف وإزالة العمود الفقري52 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنفرك زينجرمان الحار للقهوة (أو يمكنك صنعه بنفسك ، انظر الملاحظة)فرك زينجرمان الحار للقهوة (أو يمكنك صنعه بنفسك ، انظر الملاحظة)567عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالتفاح تارت (حوالي 3 متوسطة) ، 1/2 بوصة النرد ، والجلود علىالتفاح تارت (حوالي 3 متوسطة) ، 1/2 بوصة النرد ، والجلود على
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا