وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة58
أطباق صحّية للغاية
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
خبز سانتا في إنشيلادا
كابوبس
لحم الخنزير المشوي الآسيوي
ميني برجر يوناني
رغيف لحم جنوب الحدود
طبق الدجاج بالكاري والحصى
طاجن الأزتيك
فاصوليا شيبوتل والأرز
دسم البطلينوس لينجويني
سندويشات الديك الرومي المشوي
وصفات ذات صلة
صلصة جبن كوريزو
قهوة البيض
برجر لحم البقر المشوي
صلصة التفاح والكران والكمثرى
مجلة
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها

ارباززون (عشبة ساندويتش من بارما)

ارباززون (عشبة ساندويتش من بارما)
ارباززون (عشبة ساندويتش من بارما) قد تكون وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الطبق الرئيسي الخاص بك. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.56 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 831 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك زيت زيتون وبصل متوسط الحجم وملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الدقيق كعكة هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الليمون أو البرتقال (كعكة الكباد أوو كعكة البرتقال) كحلوى. مع ملعقة النتيجة 73%، هذا الطبق صلب. حاول توسكان ريكوتان و بروكلي راب فطيرة-ارباززون, بروسسيوتو دي بارما المحافظ (فاغوتيني دي بروسسيوتو دي بارما)، و بسكويت عشبي وساندويتش بيض لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الدقيق والملح في وعاء. اصنع بئر في الوسط وأضف شحم الخنزير البارد والزيت. العمل مع أطراف أصابعك أو قطع المعجنات ، مزج الدهون والدقيق حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
شحم الخنزيرشحم الخنزير
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
دقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمردقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمر
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
يرش 7 ملاعق كبيرة من الماء ، ويقلب بالشوكة حتى تبدأ العجينة في تكوين كتل. إذا كان جافا ، أضف المزيد من الماء. اجمع قطع العجين على شكل كرة ولفها واتركها تبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل. عندما تصبح جاهزة للتجميع, نصف العجين ولفة في 2 جولات أكبر قليلا من عموم البيتزا. تناسب 1 جولة في عموم البيتزا.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
لحم السلطعون الطازج، المصفى والمختار جيدًا للأصدافلحم السلطعون الطازج، المصفى والمختار جيدًا للأصداف
3
سخني البانسيتا بالزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة. اطبخي حوالي 5 دقائق ، أو حتى تفرز البانسيتا الكثير من الدهون.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4
يضاف البصل والثوم ويطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج. كشف ، ورفع الحرارة إلى عالية ، ويطهى آخر 6 دقائق ، أو حتى لونها بنيا ذهبيا غنيا.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
5
يضاف السبانخ أو السلق ويقلى من 3 إلى 5 دقائق مع ضبط الحرارة لمنع الاحتراق.
المكونات سوف تحتاج
سلطة البصل والثوم المحمصة المهروسةسلطة البصل والثوم المحمصة المهروسة
السلق السويسريالسلق السويسري
6
إذا تشكل طلاء بني على قاع المقلاة ، أضف القليل من الماء واتركه على نار خفيفة ، وقم بكشطه بالملعقة لدمج التزجيج مع الحشوة. طهي دقيقة أو نحو ذلك حتى يتبخر السائل. تحويل ملء في وعاء وبارد. يمزج في 1 1/2 كوب من الجبن وخليط البانسيتا المحفوظ. تذوق التوابل والجبن الكافي ، ثم امزج البيض.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
سخن الفرن إلى حوالي 400 درجة فهرنهايت. ضع الرف بالقرب من قاع الفرن قدر الإمكان.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
الجمع بين شحم الخنزير والثوم في مقلاة صغيرة والحرارة على نار متوسطة الحرارة 2 دقيقة ، أو حتى ذاب شحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
شحم الخنزيرشحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
9
وزعي الحشوة على صينية البيتزا المبطنة بالمعجنات ، واتركي حوالي 2 بوصة. بلل الحواف بالماء ، ثم ضع العجينة المتبقية ، واضغط على الحواف معا. اطو الحواف باتجاه مركز التورتة ، وقم بتجعيدها. جعل مائلة في الجزء العلوي من القشرة.
المكونات سوف تحتاج
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
لحم السلطعون الطازج، المصفى والمختار جيدًا للأصدافلحم السلطعون الطازج، المصفى والمختار جيدًا للأصداف
10
اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، ثم ادهني القشرة بمزيج شحم الخنزير والثوم المذاب ، واخبزيها لمدة 20 دقيقة أخرى ، أو حتى تصبح ذهبية شاحبة ومقرمشة للغاية. ستكون حواف التورتة بنية ذهبية.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
شحم الخنزيرشحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
11
قطع في أسافين ضيقة للخدمة.

المكونات

8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطحين الكيكطحين الكيك3البيض ، للضربالبيض ، للضرب4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشثوم مفرومثوم مفروم3فصوص كبيرةثوم مفرومثوم مفروم1كيلوغرامالسبانخ الطازجة, الخضر البنجر, أو أوراق السلق السويسري, أو مزيج, المطبوخة حتى ذابلة بالكاد, تقلص الجافة, والمفرومالسبانخ الطازجة, الخضر البنجر, أو أوراق السلق السويسري, أو مزيج, المطبوخة حتى ذابلة بالكاد, تقلص الجافة, والمفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت الزيتون ، للعمومزيت الزيتون ، للعموم2(شتاء)شحم الخنزير عالي الجودة أو زيت الزيتونشحم الخنزير عالي الجودة أو زيت الزيتون2(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز3(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاز ، مبردزيت الزيتون البكر الممتاز ، مبرد31 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةبصل كبير مفرومبصل كبير مفروم142مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بانسيتا شرائح رقيقة ، مفرومبانسيتا شرائح رقيقة ، مفروم3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبارميجيانو ريجيانو ، مبشور طازجبارميجيانو ريجيانو ، مبشور طازج0(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملح ، حسب الذوقالملح ، حسب الذوق7(شتاء)الماء الباردالماء البارد5(شتاء)شحم الخنزير ، مبردةشحم الخنزير ، مبردة
صلصة جبن كوريزو
برجر لحم البقر المشوي
صلصة التفاح والكران والكمثرى
خبز سانتا في إنشيلادا
كيكة ريد فيلفيت المخروطية
كابوبس
كعكة المرنغ المجمدة
بسكويت الصنوبر
رولات العشاء بالأعشاب
خبز الليمون السريع