صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة51
مجلة

أوش (فلفل حار أفغاني)

أوش (فلفل حار أفغاني)
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من الوصفات الأمريكية، لذا جرب أوش (الفلفل الحار الأفغاني). مقابل 2.48 دولارًا لكل وجبة ، تحصل على طبق رئيسي يكفي 6 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 33 جرامًا من البروتين و 29 جرامًا من الدهون وإجمالي 702 سعر حراري . توجه إلى المتجر واحصل على لحم بقري مفروم وطماطم معلبة وكمون مطحون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. أعجب 24 شخصًا بهذه الوصفة. سيكون Super Bowl أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و25 دقيقة . مقدمة لك من Allrecipes. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة رائعة من Spoonacular بنسبة 93٪ . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل فلفل أنشو شيبوتلي وفلفل الدجاج الأبيض 17 فاصولياودجاج آسيوي وبروكلي مع صلصة الثوم والفلفل الحار .

تعليمات

1
يُحمَّر اللحم المفروم في مقلاة على نار متوسطة الحرارة؛ ثم يُرفع بملعقة مشقوقة إلى قدر كبير؛ مع الاحتفاظ بالقطرات في المقلاة. يُطهى البصل ويُقلب في القطرات المحجوزة حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا؛ يُرفع بملعقة مشقوقة ويُضاف إلى اللحم في القدر. يُقلب الطماطم مع العصير والثوم والفلفل الأحمر والكمون ومسحوق الفلفل الحار والنعناع والماسالا والحمص والسبانخ في خليط اللحم ويُوضع القدر على نار خفيفة؛ يُطهى على نار هادئة لمدة تتراوح بين 3 إلى 6 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم في عصيرالطماطم في عصير
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
غارام ماسالاغارام ماسالا
1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
املأ قدرًا كبيرًا بالماء المملح قليلًا واتركه حتى يغلي على نار عالية. بمجرد غليان الماء، قلّب الفيتوتشيني، ثم أعد القدر إلى الغليان. اطبخ المعكرونة بدون غطاء، مع التقليب من حين لآخر، حتى تنضج المعكرونة تمامًا، لكنها تظل متماسكة عند العض، لمدة 8 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
فيتوتشينيفيتوتشيني
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
صفيها جيدًا في مصفاة موضوعة في الحوض، ثم أضيفيها إلى الفلفل الحار مع الكريمة الحامضة وقدميها ساخنة.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة

المكونات

4251 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفول الحمص (الحمص) ، ينضبالفول الحمص (الحمص) ، ينضب7941 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.مكعبات الطماطم ، مع عصيرمكعبات الطماطم ، مع عصير2قطع حلوى التوفي من هيث بار1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالنعناع المجففالنعناع المجفف4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.package fettuccine, broken in halfpackage fettuccine, broken in half2831 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.علبة سبانخ مجمدة مقطعة ، مذابة ومصفاةعلبة سبانخ مجمدة مقطعة ، مذابة ومصفاة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةغارام ماسالاغارام ماسالا1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةكمون مطحونكمون مطحون1البصل المفروم خشناالبصل المفروم خشنا1أوريو محشو مزدوجرقائق الفلفل الأحمر المسحوقرقائق الفلفل الأحمر المسحوق2301 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات