صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص24
نقاط الصحة1
مجلة

أمي رفعت الكعك

أمي رفعت الكعك
الكعك أمي رفعت قد يكون مجرد وجبة الصباح كنت تبحث عن. ل 44 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 209 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 24. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1020 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مزيج من السمن النباتي وسكر الحلوانيين والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع ملعقة النتيجة 24%، هذا الطبق ليست كبيرة جدا. حاول أثار الكعك, أثار الكعك، و أثار الكعك البطاطا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
صب 1/2 كوب من الماء الدافئ في وعاء صغير ، وحرك الخميرة و 1 ملعقة صغيرة من السكر. دع خليط الخميرة يقف حتى يشكل طبقة رغوة كريمية في الأعلى ، من 5 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
ضعي الحليب والسمن النباتي في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة واطهيه حتى يذوب السمن ويحتوي الحليب على فقاعات صغيرة حول الحافة.
المكونات سوف تحتاج
تقصيرتقصير
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
3
إزالة من الحرارة.
4
وضع 1/4 كوب من السكر والملح في وعاء العمل من خلاط موقف كبير وتصب الحليب وتقصير في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
تقصيرتقصير
السكرالسكر
الحليبالحليب
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الوقوفخلاط الوقوف
وعاءوعاء
5
تخلط على سرعة منخفضة فقط لإذابة السكر ؛ والسماح للخليط بالوقوف حتى يسخن.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
6
يخفق في خليط الخميرة والبيض و 1 كوب دقيق على سرعة منخفضة حتى يصبح ناعما. فاز تدريجيا في الدقيق المتبقي لجعل العجين لينة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الخميرةالخميرة
البيضالبيض
7
استمر في خفق العجين على سرعة منخفضة حتى يترك العجين جوانب الوعاء ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
اقلب العجينة على سطح عمل مطحون جيدا واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة ، 2 أو 3 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
9
تشكل العجينة على شكل كرة وتوضع في وعاء كبير مدهون بالزبدة. دهن الجزء العلوي من العجين ، وقم بتغطية الوعاء بورق مشمع. ضع الوعاء في مكان دافئ ؛ دع العجين يرتفع حتى يتضاعف حجمه ، من 1 إلى 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
10
لكمة أسفل العجين وطرح على سطح العمل مطحون إلى 1/2 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لكمةلكمة
لفةلفة
11
قطع الكعك من العجين مع 3 1/2 بوصة جولة دونات القاطع مع 1 بوصة أصغر القاطع في المركز.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المكسراتالمكسرات
12
دع الكعك يرتفع على سطح العمل حتى يصبح خفيفا جدا ورقيقا ، 40 دقيقة إلى 1 ساعة.
13
سخني الزيت في مقلاة عميقة أو قدر كبيرة إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
14
التقاط بلطف وإسقاط الكعك في الزيت الساخن ، والعمل على دفعات صغيرة من 2 أو 3 في وقت واحد ، ويطهى حتى الكعك هي البني الذهبي الفاتح ، وتحول مرة واحدة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
15
صفي الكعك على مناشف ورقية لامتصاص الزيت.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
16
في وعاء ، اخلطي 1 ملعقة كبيرة من الماء الدافئ ومستخلص الفانيليا ، وحركي سكر الحلوانيين لعمل طبقة زجاجية.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق السكرمسحوق السكر
مستخلص الفانيليامستخلص الفانيليا
الصقيلالصقيل
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
17
انشر طبقة رقيقة من التزجيج فوق الكعك الدافئ.
المكونات سوف تحتاج
الصقيلالصقيل