أماريتي تيراميسو
أماريتي تيراميسو قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. ل 79 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 407 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 28 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط مسكربون والسكر والقهوة قوية جدا ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 7 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 12%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. وصفات مماثلة تشمل أماريتي موربيدي (لينة أماريتي الكوكيز), الفطائر أماريتي (أماريتي فريتي)، و تيراميسو كلاسيكي وشوكولاتة خالية من القهوة-تيراميسو برتقالي.
تعليمات
فاز معا صفار و 2 ملاعق كبيرة من السكر في وعاء كبير مع خلاط كهربائي بسرعة متوسطة حتى سميكة وشاحبة ، حوالي 2 دقيقة. فاز في مسكربون حتى مجتمعة فقط.
يخفق البيض مع الملح في وعاء كبير آخر مع مضارب نظيفة حتى يحملوا قمما ناعمة.
إضافة المتبقية 3 ملاعق كبيرة من السكر ، قليلا في وقت واحد ، والضرب ، ثم الاستمرار في الفوز حتى البيض مجرد عقد قمم قاسية.
فاز كريم في وعاء آخر مع المضارب تنظيفها حتى يحمل مجرد قمم قاسية. بلطف ولكن تماما أضعاف كريم في خليط مسكربون ، ثم أضعاف الخليط في البيض.
اسكب الإسبريسو في وعاء ضحل. تراجع نصف أماريتي (15 إلى 2
في إسبرسو لمدة 20 ثانية ، وتحول إلى معطف كلا الجانبين والسماح بالتنقيط الزائد قبالة. ترتيب في 1 طبقة في طبق الخبز 8 بوصة مربع.
يوزع نصف خليط الماسكاربوني بالتساوي على الأمارتي. اصنع طبقة أخرى بنفس الطريقة مع أماريتي المتبقية (مغموسة في الإسبريسو) وخليط الماسكاربوني. البرد 6 ساعات على الأقل.
* لا يتم طهي البيض في هذه الوصفة.* تيراميسو يمكن أن تكون مبردة تصل إلى 1 يوم.