صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة19
مجلة

أكلة مع الهليون والشمر (نباتي)

أكلة مع الهليون والشمر (نباتي)
وصفة أكلة مع الهليون والشمر (نباتي) جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد سوبر خالي من الجلوتين خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. حصة واحدة تحتوي على 615 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 31 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل 2 2.42 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص حاول وأحب هذه الوصفة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة البقدونس والزبدة والشمر وزيت الزيتون. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة جيدة من 62%. حاول أكلة الربيع الخضراء مع البازلاء والهليون والشمر, أكلة الشمر والنقانق، و أكلة الليمون والشمر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قم بقياس 4 ليترات من الماء واتركه حتى يغلي.
المكونات سوف تحتاج
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
2
إضافة سيقان الهليون و 2 ملاعق كبيرة من الملح. قم بإعداد حمام جليدي بجوار القدر. اسلق الهليون لمدة 1 دقيقة ، ضعه في حمام جليدي واحتفظ بماء طهي الهليون حتى وقت لاحق. في غضون ذلك ، يقطع الشمر إلى هراوات مقاس 1/2 بوصة ويوضع في مقلاة مقاس 12 إلى 14 بوصة بجوانب 3 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
3
يوضع على نار متوسطة مع زيت الزيتون والبصل. يطهى على نار متوسطة حتى ينضج ولكن لا يتحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
4
يضاف الأرز ويحرك باستمرار ويطهى حتى يصبح الأرز معتما ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
5
أضف ماء طهي الهليون حتى يغطي الأرز. ارفعي النار إلى درجة عالية مع التحريك باستمرار واطهي الأرز حتى ينخفض مستوى السائل عن مستوى الأرز. استمر في إضافة سائل طهي الهليون الدافئ ، 1 مغرفة في المرة الواحدة ، للحفاظ على مستوى السائل فوق الأرز لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
6
يصفى الهليون ويقطع إلى قطع بحجم 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
7
يضاف الهليون إلى الأرز ويطهى حتى يصبح الأرز طريا ولكن لا يزال طريا.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
8
يرفع عن النار ويضاف الزبدة والبارميجيانو والبقدونس ويقلب.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
9
قدميها على الفور.;

النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو

تعتبر كيانتي وفيرديكيو وتريبيانو خيارات رائعة للريزوتو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيرديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن كيانتي هو أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. تينوتا دي نوزول كيانتي كلاسيكو ريسيرفا (ماغنوم) مع تصنيف 4.8 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 45 دولار لكل زجاجة.
تينوتا دي نوزول كيانتي كلاسيكو ريسيرفا (ماغنوم)
تينوتا دي نوزول كيانتي كلاسيكو ريسيرفا (ماغنوم)
روائح الكرز والبنفسج ، نكهات ثابتة ومستديرة من التوابل والفطر. هيكل رائع مع براعة أنيقة.يمتزج جيدا مع اللحوم وصلصات المعكرونة والدواجن والجبن الصلب.