صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة13
مجلة

أكلة الفطر البري

أكلة الفطر البري
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب أكلة الفطر البري. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 560 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 17 جرام دهون كل. ل Serving 2.49 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. توجه إلى المتجر والتقط الأرز وأوراق الزعتر والفطر وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة صلبة. حاول أكلة الفطر البري, أكلة الفطر البري، و أكلة الفطر البري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لعمل مرق الفطر: في قدر ، اخلطي المرق وفطر الكريميني والفطر المجفف. يغلى المزيج على نار عالية ، ويقلل من الحرارة ، ويترك على نار خفيفة ، مغطى ، لمدة 30 دقيقة تقريبا ، حتى تنقع النكهات. سلالة من خلال غربال شبكة غرامة ، والضغط على المواد الصلبة لاستخراج أكبر قدر ممكن من نكهة ممكن. تجاهل المواد الصلبة. أعد المرق المصفى إلى القدر ، وغطيه ، وتبليه بالملح والفلفل ، واتركه على نار خفيفة على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
2
لعمل الريزوتو: في مقلاة كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزبدة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
يضاف الفطر ويتبل بالملح والفلفل. يطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 1 إلى 2 دقيقة أو حتى ينضج الفطر. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
4
في قدر كبير ، سخني 2 ملاعق كبيرة من الزبدة وزيت الزيتون على نار متوسطة إلى عالية حتى تذوب الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
5
اقلي الكراث لمدة 1 إلى 2 دقيقة حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
6
يضاف الثوم ويطهى لمدة 2 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
7
يضاف الأرز ويطهى مع التحريك بملعقة خشبية لمدة 7 إلى 10 دقائق ، حتى يتحول إلى أبيض حليبي وغير شفاف ، ويبدأ في الالتصاق بقاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
أضف الزعتر واستمر في التقليب.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
9
يضاف النبيذ ويقلب لمدة 2 دقيقة ، حتى يمتص تقريبا. مغرفة حوالي 1 كوب من الأسهم يجيش في الأرز. طهي لمدة 2 دقيقة ، واثارة في كثير من الأحيان ، حتى يتم امتصاص الأسهم تماما تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
10
أضف المزيد من المرق ، كوب في كل مرة ، مع التحريك برفق ، حتى يمتص الأرز المرق قبل إضافة الكوب التالي. بعد حوالي 15 دقيقة ، ابدأ بتذوق الأرز. عند هذه النقطة ، إضافة الأسهم بحكمة. يجب أن يكون الأرز صلبا ، ولكن يتم طهيه خلال 18 إلى 20 دقيقة من وقت الطهي الإجمالي.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
11
ضجة في الفطر سوتيه ، البارميزان ، والباقي 2 ملاعق كبيرة من الزبدة. يتبل بالملح والفلفل ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو

المكونات

2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح خشن وفلفل أسود مطحون طازجملح خشن وفلفل أسود مطحون طازج6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح خشن وفلفل أبيض مطحون طازج حسب الرغبةملح خشن وفلفل أبيض مطحون طازج حسب الرغبة227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شرائح الفطر كريمينيشرائح الفطر كريميني1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف11 رطل كوسة،أوراق الزعتر الطازجة المفرومةأوراق الزعتر الطازجة المفرومة2القرنفلثوم مقشر ومفرومثوم مقشر ومفروم28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الفطر المجفف ، مثل موريلس ، بورسيني ، أو الأبواق السوداء ، أو تشكيلةالفطر المجفف ، مثل موريلس ، بورسيني ، أو الأبواق السوداء ، أو تشكيلة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الفطر البري متنوعة ، مثل شانتيريل ، القنفذ ، بلوروت ، والبوق الأسود ، وتنظيفها وشرائحالفطر البري متنوعة ، مثل شانتيريل ، القنفذ ، بلوروت ، والبوق الأسود ، وتنظيفها وشرائح1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة بارميزان مبشورة طازجة ، أو أكثر حسب الرغبةجبنة بارميزان مبشورة طازجة ، أو أكثر حسب الرغبة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الأرز ، ويفضل فيالون نانو أو أربوريوالأرز ، ويفضل فيالون نانو أو أربوريو2الكراث ، مقشر ومفرومالكراث ، مقشر ومفروم5(شتاء)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة