صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة18
مجلة

أكلة الزعفران مع قرع الجوز

أكلة الزعفران مع قرع الجوز
أكلة الزعفران مع الجوز الاسكواش هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 587 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. ل Serving 2.64 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على أرز أربوريو وزيت الزيتون والبانسيتا وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة جيدة. حاول أكلة الزعفران مع قرع الجوز, أكلة القرع بنكهة الكمون والزعفران، و أكلة الاسكواش والزعفران لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 درجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
قشر القرع الجوز ، وإزالة البذور ، وقطعها إلى مكعبات 3/4 بوصة. يجب أن يكون لديك حوالي 6 أكواب.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًاالتوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًا
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
3
ضعي القرع على صينية ورميه بزيت الزيتون و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. مشوي لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، قذف مرة واحدة ، حتى تصبح طرية جدا. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
سكين حادهسكين حاده
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
رفيع-رفيع-
4
في هذه الأثناء ، سخني مرق الدجاج في قدر صغير مغطى. اتركه على نار خفيفة لينضج.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
5
في وعاء ثقيل القاع أو فرن هولندي ، تذوب الزبدة وتقلى البانسيتا والكراث على نار متوسطة منخفضة لمدة 10 دقائق ، حتى يصبح الكراث شفافا ولكن ليس بنيا.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
6
يضاف الأرز ويقلب لتغليف الحبوب بالزبدة.
المكونات سوف تحتاج
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
7
يضاف النبيذ ويطهى لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
8
أضف 2 مغرفة كاملة من المرق إلى الأرز بالإضافة إلى الزعفران و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. يقلب ويترك على نار خفيفة حتى يمتص المخزون ، من 5 إلى 10 دقائق. الاستمرار في إضافة الأسهم ، 2 مغارف في وقت واحد ، واثارة كل بضع دقائق. في كل مرة ، اطبخي حتى يبدو الخليط جافا قليلا ، ثم أضيفي المزيد من المرق. تستمر حتى ينضج الأرز من خلال, ولكن لا يزال ال دينت, حول 30 مجموع دقائق. قبالة الحرارة ، إضافة مكعبات الاسكواش المحمص وجبن البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
الزعفرانالزعفران
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
سكين حادهسكين حاده
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
9
تخلط جيدا وتقدم.