أضلاع لحم الخنزير المدخن
مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 97 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 79 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 6 مراوح. مزيج من الأوريجانو ورذاذ العسل وفص الثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 29%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول أضلاع لحم الخنزير المدخن, ضلوع لحم الخنزير المدخن الحلو، و حساء البازلاء مع أضلاع لحم الخنزير المدخن لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
مزيج إلى الجمع بين جميع المكونات فرك. بلل الضلوع بعصير الليمون ثم قم بتغطية جميع الجوانب بالفرك ، مع التأكد من توزيعها بالتساوي.
رتب الشواية أو المدخن للتدفئة غير المباشرة حتى لا تكون الضلوع فوق مصدر الحرارة مباشرة. باستخدام الحرارة المنخفضة ورقائق أبلوود (حوالي نصف رطل) ، ضع الأضلاع على جزء بارد من الشواية ، والتفاف في احباط ، وجعل بعض الشقوق في احباط والدخان لمدة 1 ساعة.
وفي الوقت نفسه ، خفقت معا جميع المكونات الصقيل.
بعد 1 ساعة ، صب ثلث التزجيج على رأس الأضلاع وختم بإحكام في احباط ، والحرص على عدم المسيل للدموع. تفعل الشيء نفسه مع الرفوف المتبقية. أعد الضلوع إلى الشواية واطهي جانب اللحم لأسفل لمدة 30 دقيقة ، مع الحفاظ على حرارة منخفضة. تحقق من حين لآخر من الشواية للتأكد من بقائها منخفضة. بعد 30 دقيقة ، اقلب حزم الرقائق واستمر في الطهي.
بعد 1 ساعة من الطهي ، وإزالة الأضلاع من شواء والسماح للراحة في احباط لمدة 30 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، ارفع حرارة الشواية إلى متوسطة عالية.
قطع الليمون في نصف وشواء الجانب اللحم لأسفل حتى ملحوظ لطيف وناعمة قليلا ، 3 إلى 5 دقائق.
عند الانتهاء من الراحة ، قم بإزالة الضلوع من ورق القصدير وضعها على جانب اللحم المشوي لأسفل واطهيها لمدة 4 دقائق. الوجه ويطهى لمدة 2 دقيقة أخرى.
ترفع الضلوع عن الشواية وتزين بالليمون المشوي وملح البحر والأوريغانو وزيت الزيتون البكر الممتاز وقليل من العسل.