صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة56
مجلة

أريستا ألا بورشيتا

أريستا ألا بورشيتا
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? يمكن أن يكون أرستان ألا بورشيتا وصفة ممتازة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 701 سعرة حرارية, 55 جرام بروتين، و 43 جرام دهون كل. ل Serving 3.87 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. إذا كان لديك البصل والبصل وزيت الزيتون البكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل روزماري الطازجة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبادي الفانيليا مع كومبوت العنب والتوت مع العسل وإكليل الجبل الطازج: وجبة فطور سهلة أو حلوى كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 79%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة هي أرستان الفينوكيو (لحم الخنزير مع الشمر), بورشيتا، و بورشيتا.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
2
فراشة لحم الخنزير الخاصرة لتصبح ورقة 1 بوصة سميكة وحوالي 8 بوصة بنسبة 14 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
3
يرش الملح والفلفل ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
4
في مقلاة مقلي 12 إلى 14 بوصة ، سخني زيت الزيتون حتى التدخين.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
يضاف البصل والشمر ويقلى حتى يصبح طريا وبنيا خفيفا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
6
يضاف لحم الخنزير المطحون وبذور الشمر والفلفل وإكليل الجبل والثوم ويطهى حتى يكتسب الخليط لونا فاتحا مع التحريك باستمرار لمدة 10 دقائق تقريبا. السماح لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
7
إضافة أوراق الشمر المفروم والبيض وتخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
8
انشر الخليط على الخاصرة لحم الخنزير ونشمر مثل لفة هلام. التعادل مع الجزارين خيوط ومكان في مقلاة مشوي على رأس البصل الأحمر النصف.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
ضعيها في الفرن وشويها لمدة 75 دقيقة ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 140 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
10
إزالة والسماح للراحة لمدة 10 دقيقة. شريحة إلى 1 بوصة قطع سميكة ويقدم مع سكافاتا, يتبع وصفة.
11
في مقلاة مقلي مقاس 12 بوصة إلى 14 بوصة ، سخني زيت الزيتون والبانسيتا حتى تصبح البانسيتا ناعمة وشفافة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
12
يضاف البصل والفلفل الحار والفاصوليا ويطهى حتى يلين البصل ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مكعبات، قرع صيفي أصفر و/أو قرع الجوزكوسة مكعبات، قرع صيفي أصفر و/أو قرع الجوز
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
13
يضاف الإسكارول وصلصة الطماطم والفلفل ويطهى حتى يذبل ويصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
إسكارولإسكارول
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
14
قدميها على الفور.

المكونات

1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1العظم لحم الخنزير الخاصرة ، حوالي 4 جنيهالعظم لحم الخنزير الخاصرة ، حوالي 4 جنيه11 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، تمزيقه ناعماالجزر ، تمزيقه ناعما1أوريو محشو مزدوجالفلفل الحار المسحوقالفلفل الحار المسحوق3قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)1باقاتإسكارول ، مقطعة إلى شرائط 1/2 بوصةإسكارول ، مقطعة إلى شرائط 1/2 بوصة1لمبة الشمر ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ، ويترك إزالتها وتوضع جانبالمبة الشمر ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ، ويترك إزالتها وتوضع جانبا23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةفتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةإكليل الجبل الطازج المفرومإكليل الجبل الطازج المفروم43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالزعتر الطازج (أو 2 ملعقة طعام مجففة)الزعتر الطازج (أو 2 ملعقة طعام مجففة)4القرنفلالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة6القرنفلالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حبوب ليما الطازجة المقشرة أو 1/2 رطل منقوع ومطبوخحبوب ليما الطازجة المقشرة أو 1/2 رطل منقوع ومطبوخ11 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل الاسباني ، شرائح رقيقةالبصل الاسباني ، شرائح رقيقة1( باذنجان)بصل مقطع إلى شرائح رفيعة بالإضافة إلى 4 قطع إلى نصفينبصل مقطع إلى شرائح رفيعة بالإضافة إلى 4 قطع إلى نصفين1البصل الاسباني ، مقطعة إلى النرد 1/4 بوصةالبصل الاسباني ، مقطعة إلى النرد 1/4 بوصة1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بانسيتا ، مقطعة إلى مكعبات 1/8 بوصةبانسيتا ، مقطعة إلى مكعبات 1/8 بوصة9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كتف لحم الخنزير المفرومكتف لحم الخنزير المفروم8الروبيان والأوردةالملح ، حسب الذوقالملح ، حسب الذوق571 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الطماطم (البندورة) ، وسحقت ويخلط جيدا مع العصائرالطماطم (البندورة) ، وسحقت ويخلط جيدا مع العصائر851 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.زيت الزيتون البكرزيت الزيتون البكر43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر بالإضافة إلى 4 ملاعق كبيرةزيت الزيتون البكر بالإضافة إلى 4 ملاعق كبيرة43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكرزيت الزيتون البكر