أجنحة الدجاج المشوي والكبد مع الصقيل البلسم الخردل
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات هور مازا, حتى تعطي أجنحة الدجاج المشوي والكبد مع الصقيل البلسم الخردل المحاولة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.53 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 63 جرام بروتين, 54 جرام دهون، وما مجموعه 841 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الزيتون ، الهالبي إرموس ، كبد الدجاج ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 79%. وصفات مماثلة هي أجنحة الدجاج المشوي والكبد مع الصقيل البلسم الخردل, كبد الدجاج البلسم، و دجاج مشوي مع المشمش-الصقيل البلسمي.
تعليمات
باستخدام مقصات الدواجن ، اقطع أجنحة الدجاج إلى نصفين عند المفاصل ؛ ضع الطبول في طبق خبز ضحل كبير. باستخدام المقصات ، قم بقص شرائح الدهون على طول كل جانب من قطع الجناح الأخرى.
في محضر طعام صغير ، يمزج الثوم المفروم مع الهالبيوس ، 1/4 كوب من الخردل ، 2 ملاعق كبيرة من الخل و 1/4 كوب من زيت الزيتون. عملية حتى تصبح ناعمة.
إرم 1/2 كوب من ماء مالح مع الأجنحة. في وعاء صغير ، إرم كبد الدجاج مع 1/4 كوب المتبقية من ماء مالح. تغطية وبردت الأجنحة والكبد لمدة 6 ساعات أو لمدة تصل إلى 2 أيام.
أشعل شواية. لجعل التزجيج ، في وعاء متوسط ، خفقت 3/4 كوب المتبقية من الخردل و 1/2 كوب من الخل مع الصلصة الحارة.
خيط أجنحة الدجاج دون ازدحام على أزواج من الأسياخ المتوازية مقاس 12 بوصة ؛ احتفظ بالطبول وقطع أجنحة الدجاج الأخرى في مجموعات منفصلة من الأسياخ. خيط الكبد على أسياخ مزدوجة ، وترك 1/2 بوصة بينهما. يتبل أجنحة الدجاج والكبد بالملح والفلفل.
فرشاة الكبد مع الصقيل وشواء على نار ساخنة ، بالفرشاة في كثير من الأحيان مع الصقيل ، حتى احمر وهش ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب. نظف الشواية بفرشاة سلكية إذا لزم الأمر ، ثم ادهن الخبز بزيت الزيتون واشوي الشرائح على النار الساخنة حتى تحمص. بينما لا يزال ساخنا ، افركي الخبز على كلا الجانبين بنصف فص ثوم.
قدميها على الفور مع كبد الدجاج.
فرشاة أجنحة الدجاج مع الصقيل وشواء على نار متوسطة الساخنة, بالفرشاة بسخاء مع الصقيل وتحول حتى الاحمرار, حتى ينضج من خلال وهش, حول 8 دقائق لكل جانب.
جعل قدما: أجنحة الدجاج المتبل والكبد يمكن أن تكون مبردة لمدة تصل إلى 2 أيام. يمكن تبريد الصقيل الخردل البلسمي بين عشية وضحاها.
توصية النبيذ: مشرق ، فاكهي بينوت نوير سوف تملق الخردل البلسمي الحلو ومنعش ، وكذلك كبد الدجاج الترابي. خيارين جيدين: وادي نهر كينوود الروسي عام 1999 ودومين كارنيروس عام 1999 ، وكلاهما من كاليفورنيا.