صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة14
مجلة
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم

آيس كريم نابولي

آيس كريم نابولي
قد يكون آيس كريم نابولي وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الحلوى الخاصة بك. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 18 جرام بروتين, 106 غرام من الدهون، وما مجموعه 1534 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 3.58 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الصيف حدث. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كان 3 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. مزيج من السكر والقشدة الثقيلة ونصف ونصف وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 6 ساعات و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة صلبة. حاول فطيرة آيس كريم نابولي, فطيرة آيس كريم نابولي، و نابولي الآيس كريم الكعك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
معدات خاصة: صانع الآيس كريم
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
3
لقاعدة الكاسترد وطبقة آيس كريم الفانيليا: في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة منخفضة ، اخلطي النصف والنصف والسكر. يقلب حولها إلى الجمع.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من حلوى الشوكولاتة (1.4 أونصة لكل قطعة)، مسحوقة ومقسمة4 قطع من حلوى الشوكولاتة (1.4 أونصة لكل قطعة)، مسحوقة ومقسمة
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
4
باستخدام سكين تقشير صغير ، قم بتقسيم حبة الفانيليا إلى المنتصف. كشط الكافيار داخل وإضافته إلى المقلاة جنبا إلى جنب مع الفول. قلب الخليط حوله وقم بتسخينه حتى يصبح ساخنا ولكن لا يغلي.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
الكافيارالكافيار
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
يضاف صفار البيض إلى وعاء متوسط الحجم ويخفق بقوة حتى يصبح لون الصفار أفتح قليلا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة مبشورة، اختياريشوكولاتة مبشورة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
6
أخرج حبة الفانيليا من القدر. أمسك مغرفة من خليط النصف والنصف الساخن ورشها ببطء شديد في الصفار ، مع الخفق باستمرار. سيؤدي ذلك إلى تلطيف صفار البيض حتى لا يتبارى عند إضافته إلى القدر.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
شوكولاتة مبشورة، اختياريشوكولاتة مبشورة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
مغرفةمغرفة
7
أضف مغرفة أخرى من السائل الساخن ، وعندما يخلط ، صب خليط البيض ببطء في خليط نصف ونصف ، مع التحريك بملعقة حتى يصبح الخليط سميكا وطلاء الملعقة ، 2 دقيقة أو نحو ذلك.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
8
ضع مصفاة شبكية دقيقة فوق وعاء زجاجي نظيف وصفي الكاسترد. لا تقلق إذا كان يبدو قليلا العقدي! هذا يعني فقط أنك غير كامل تماما.
المكونات سوف تحتاج
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
صلصة الخلصلصة الخل
9
أضيفي الكريمة الثقيلة إلى الوعاء وقلبي حتى تمتزج. قسمي الخليط إلى ثلاثة أباريق; ضع جرة واحدة جانبا للعمل مع طبقة آيس كريم الشوكولاتة, وبرد الاثنين الآخرين.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم الشوكولاتةآيس كريم الشوكولاتة
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
10
لطبقة آيس كريم الشوكولاتة: تذوب رقائق الشوكولاتة الداكنة مع الكريمة الثقيلة فوق غلاية مزدوجة. عندما يصبح خليط الشوكولاتة والقشدة ناعما وذائبا ، أضيفي 1 كوب من الكاسترد المحفوظ واخلطيهم. أعد هذا الخليط إلى الإبريق. (هذه الخطوة هي تسهيل عملية الخلط لتسهيل صبها مرة أخرى في الكاسترد وبالتالي يمكن حذفها.)
المكونات سوف تحتاج
رقائق الشوكولاته الداكنةرقائق الشوكولاته الداكنة
آيس كريم الشوكولاتةآيس كريم الشوكولاتة
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
11
اخفقي الكاكاو في الإبريق.
المكونات سوف تحتاج
ورق الأرزورق الأرز
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
12
تصب في صانع الآيس كريم وزبد وفقا لتعليمات الشركة الصانعة. (وهذا سوف يستغرق حوالي 1 ساعة.)
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
13
خط اثنين من المقالي رغيف 6 كوب مع غلاف بلاستيكي. اغرف نصف آيس كريم الشوكولاتة في كل منها. قم بتنعيمها ووضعها في الفريزر لمدة 1 ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم الشوكولاتةآيس كريم الشوكولاتة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
بسكويت أوريو، مطحون، مقسمبسكويت أوريو، مطحون، مقسم
14
لجعل طبقة الآيس كريم الفانيليا ، إضافة جرة الثانية من الكسترد إلى صانع الآيس كريم وزبد وفقا للتعليمات. (مرة أخرى ، حوالي 1 ساعة.)
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
15
أخرجي أواني الرغيف من الفريزر ووزعي نصف آيس كريم الفانيليا في كل منها. على نحو سلس والعودة إلى الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من حلوى الشوكولاتة (1.4 أونصة لكل قطعة)، مسحوقة ومقسمة4 قطع من حلوى الشوكولاتة (1.4 أونصة لكل قطعة)، مسحوقة ومقسمة
9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو، مطحون، مقسمبسكويت أوريو، مطحون، مقسم
1
يمزج الفراولة والسكر وملون الطعام الأحمر في الخلاط ويهرس حتى يصبح ناعما (أو يمكنك التوقف عن النعومة إذا كنت تريد القليل من الملمس).
المكونات سوف تحتاج
لون الطعام الأحمرلون الطعام الأحمر
عنب أحمر بدون بذورعنب أحمر بدون بذور
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
تسكب الفراولة المهروسة في الثلث الأخير من مخاليط الكاسترد المبردة وتحرك.
المكونات سوف تحتاج
عنب أحمر بدون بذورعنب أحمر بدون بذور
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
3
تصب في صانع الآيس كريم وزبد.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
4
أخرج المقالي من الفريزر واغرف نصف آيس كريم الفراولة في كل منهما ، مما يجعل الطبقة النهائية. على نحو سلس والعودة إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
2 لتر آيس كريم فراولة، مخفف2 لتر آيس كريم فراولة، مخفف
1
أخرج أواني الرغيف من الفريزر ، واقلبها رأسا على عقب على طبق التقديم وأزل الغلاف البلاستيكي. شريحة بدقة بسكين التي تم غمسها في الماء الساخن جدا.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
بسكويت أوريو، مطحون، مقسمبسكويت أوريو، مطحون، مقسم
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء