صعوبةخبير
جاهز7 ساعة
حصص6
نقاط الصحة1
مجلة

آيس كريم ماسكاربوني ومربى البرتقال

آيس كريم ماسكاربوني ومربى البرتقال
يتطلب ماسكاربوني ومربى البرتقال الآيس كريم تقريبا 7 ساعات من البداية الى النهاية. هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والبيض اللاكتو تخدم 6 وتكاليف Serving 1.04 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 6 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 336 سعرة حرارية. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب بذور الفانيليا جراب, السكر الناعم الذهبي, حليب كامل الدسم, وماسكاربوني. جعلت 13 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. الصيف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 15%. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا كعكة الغريبة مع مربى البرتقال وآيس كريم فانيلان, آيس كريم مسكربون، و آيس كريم مانجو ماسكاربوني.

تعليمات

1
ضعي الصفار والسكر في وعاء كبير ، ثم استخدمي خفاقة كهربائية للخفق معا حتى يصبح شاحبا وسميكا.
المكونات سوف تحتاج
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
شوكولاتة مبشورة، اختياريشوكولاتة مبشورة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
في هذه الأثناء ، ضعي الحليب والماسكاربوني والفانيليا وبرش البرتقال في قدر متوسطة الحجم واتركيها حتى الغليان ، واخفقيها لخلط الماسكاربوني في الحليب. بمجرد الغليان فقط ، خلع الحرارة وخفقت هذا تدريجيا في مزيج البيض لجعل الكسترد.
المكونات سوف تحتاج
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
مسكربونمسكربون
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
3
نظف المقلاة ، ثم ضع الكاسترد فيها. يطهى المزيج برفق لمدة 15 دقيقة مع التحريك طوال الوقت حتى يصبح المزيج سميكا بدرجة كافية لتغطية الجزء الخلفي من ملعقة خشبية. لا تدعها تغلي أو البيض سوف يتبارى. ينخل في وعاء ويترك ليبرد.
المكونات سوف تحتاج
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
زبد في آلة الآيس كريم حتى سميكة وناعمة ، ثم تلميح في وعاء من البلاستيك. ضع ملعقة فوق مربى البرتقال ، ثم استخدم سيخا لتموج مربى البرتقال. تغطية وتجميد لمدة 6 ساعات على الأقل حتى مجموعة. إذا لم يكن لديك آلة الآيس كريم, تجميد الكسترد ل 4 ساعات في وعاء, اثارة وكسر بلورات كل ساعة حتى سميكة وناعمة. دوامة في مربى البرتقال ، ثم تجميد الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
ثمرة كيوي، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصةثمرة كيوي، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة

النبيذ الموصى به: كريم شيري, موسكاتو داستي, ميناء

الآيس كريم يعمل بشكل جيد مع كريم شيري ، موسكاتو داستي ، وميناء. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تسير الحلويات الرقيقة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، والحلويات الجوزية مع شيري الكريمة ، والحلويات بالكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدا مع الميناء. و نف سوليرا كريم شيري مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
نف سوليرا كريم شيري
نف سوليرا كريم شيري
يحتوي كريم سوليرا شيري على لون العنبر اللامع والنحاس العميق. مع الحلوى والبقان العبير ، والجوز المملح الحلو والتوابل البني العبير تحمل لهجة الكرمل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق ومعتدل كامل الجسم مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.