آيس كريم القرفة
الآيس كريم القرفة هو خال من الغلوتين ونباتي الحلوى. ل Serving 1.51 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 853 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 68 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 3. إذا كان لديك صفار البيض والحليب ومستخلص الفانيلان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من تشاو لديها 1 المشجعين. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الصيف حدث. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول كعكة القرفة لفة الآيس كريم, جيلاتو القرفة: آيس كريم إيطالي غني، و بسكويت الفراولة والآيس كريم لوصفات مماثلة.
تعليمات
قم بإعداد حمام مائي مثلج عن طريق ملء وعاء كبير في منتصف الطريق بالثلج والماء ؛ توضع جانبا. ضع مصفاة شبكية دقيقة فوق وعاء كبير عازل للحرارة واتركها جانبا.
يمزج الكريم والحليب والسكر في قدر متوسطة الحجم ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب السكر ، حوالي 10 دقائق.
إزالة من الحرارة.في هذه الأثناء ، اخفقي صفار البيض في وعاء كبير حتى يصبح المزيج ناعما. اسكب ببطء حوالي 1 كوب من خليط الكريمة في الصفار ، مع الخفق باستمرار حتى لا يتبارى الكريم الدافئ مع البيض.
يسكب مزيج الكريمة والبيض مرة أخرى في القدر.يطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية ، حتى يتكاثف الخليط قليلا ويغطى الملعقة ، حوالي 5 دقائق. (عندما ترسم إصبعك عبر الملعقة ، يجب أن تضع علامة من خلال الخليط ، والتي يجب ألا تعود إلى نفسها.)
يرفع عن النار ويصفى من خلال مصفاة الشبكة الدقيقة المعدة.
اخفقي القرفة في قاعدة الآيس كريم حتى تمتزج ، ثم ضعي الوعاء فوق حمام الثلج ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
قم بإزالة قاعدة الآيس كريم من حمام الثلج ، وقم بتغطيتها ، وضعها في الثلاجة لتبرد تماما ، على الأقل 3 ساعات أو طوال الليل. تجميد في صانع الآيس كريم وفقا لتعليمات الشركة الصانعة. والآيس كريم تبقي في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 أسبوع.