صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 40 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة9
مجلة

آلة الخبز خبز العجين المخمر المقرمش

آلة الخبز خبز العجين المخمر المقرمش
آلة الخبز قد يكون خبز العجين المخمر المقرمش مجرد الخبز الذي تبحث عنه. هذه الوصفة النباتية تخدم 12 وتكاليف 8 سنتات لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 4 جرام بروتين, 0 غرام من الدهون، وما مجموعه 125 سعرة حرارية. إذا كان لديك سكر وأفضل ودقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من بيتي كروكر لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 40 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 50%. حاول خبز الجاودار المقرمش (آلة الخبز, آلة الخبز المفضلة رغيف العجين المخمر، و خبز الشوفان (آلة الخبز / صانع الخبز) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
جعل بداية العجين المخمر على الأقل 1 أسبوع قبل صنع الخبز. في وعاء زجاجي كبير ، حل 1 1/2 ملعقة شاي الخميرة في الماء الدافئ. ضجة في 3 أكواب طحين و 4 ملاعق صغيرة من السكر. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حوالي 1 دقيقة أو حتى تصبح ناعمة. تغطية فضفاضة; اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة حول 1 أسبوع أو حتى الخليط هو شمبانيا ولها رائحة حامضة.
المكونات سوف تحتاج
بداية العجين المخمربداية العجين المخمر
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
نقل إلى 2-ربع أو وعاء اللافلزية أكبر. غطيها بإحكام ؛ ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
استخدام بداية العجين المخمر مرة واحدة في الأسبوع أو ضجة في 1 ملعقة صغيرة من السكر. بعد استخدام المبدئ ، قم بتجديده عن طريق التقليب في 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض و 3/4 كوب ماء و 1 ملعقة صغيرة سكر حتى تصبح ناعمة. تغطية فضفاضة; اسمحوا الوقوف في مكان دافئ على الأقل 1 اليوم حتى شمبانيا. غطيها بإحكام ؛ ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام. استخدام ، وإثارة بداية الباردة ؛ قياس بداية الباردة ، واسمحوا الوقوف حتى درجة حرارة الغرفة (بداية سوف توسع كما يسخن).
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
بداية العجين المخمربداية العجين المخمر
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
4
قم بقياس 1 كوب من بداية العجين المخمر وجميع مكونات الخبز المتبقية بعناية ، وضعها في مقلاة آلة الخبز بالترتيب الموصى به من قبل الشركة المصنعة.
المكونات سوف تحتاج
بداية العجين المخمربداية العجين المخمر
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الخبزآلة الخبز
5
حدد دورة أساسية / بيضاء. استخدم لون القشرة المتوسطة أو الخفيفة. لا تستخدم دورة تأخير. (سيختلف الوقت الإجمالي باختلاف الجهاز والإعداد.)
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
6
أزل الخبز المخبوز من المقلاة ؛ بارد على رف التبريد.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري