صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 40 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة9
مجلة

آلة الخبز خبز العجين المخمر المقرمش

آلة الخبز خبز العجين المخمر المقرمش
آلة الخبز قد يكون خبز العجين المخمر المقرمش مجرد الخبز الذي تبحث عنه. هذه الوصفة النباتية تخدم 12 وتكاليف 8 سنتات لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 4 جرام بروتين, 0 غرام من الدهون، وما مجموعه 125 سعرة حرارية. إذا كان لديك سكر وأفضل ودقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من بيتي كروكر لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 40 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 50%. حاول خبز الجاودار المقرمش (آلة الخبز, آلة الخبز المفضلة رغيف العجين المخمر، و خبز الشوفان (آلة الخبز / صانع الخبز) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
جعل بداية العجين المخمر على الأقل 1 أسبوع قبل صنع الخبز. في وعاء زجاجي كبير ، حل 1 1/2 ملعقة شاي الخميرة في الماء الدافئ. ضجة في 3 أكواب طحين و 4 ملاعق صغيرة من السكر. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حوالي 1 دقيقة أو حتى تصبح ناعمة. تغطية فضفاضة; اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة حول 1 أسبوع أو حتى الخليط هو شمبانيا ولها رائحة حامضة.
المكونات سوف تحتاج
بداية العجين المخمربداية العجين المخمر
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
2
نقل إلى 2-ربع أو وعاء اللافلزية أكبر. غطيها بإحكام ؛ ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
3
استخدام بداية العجين المخمر مرة واحدة في الأسبوع أو ضجة في 1 ملعقة صغيرة من السكر. بعد استخدام المبدئ ، قم بتجديده عن طريق التقليب في 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض و 3/4 كوب ماء و 1 ملعقة صغيرة سكر حتى تصبح ناعمة. تغطية فضفاضة; اسمحوا الوقوف في مكان دافئ على الأقل 1 اليوم حتى شمبانيا. غطيها بإحكام ؛ ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام. استخدام ، وإثارة بداية الباردة ؛ قياس بداية الباردة ، واسمحوا الوقوف حتى درجة حرارة الغرفة (بداية سوف توسع كما يسخن).
المكونات سوف تحتاج
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
بداية العجين المخمربداية العجين المخمر
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
4
قم بقياس 1 كوب من بداية العجين المخمر وجميع مكونات الخبز المتبقية بعناية ، وضعها في مقلاة آلة الخبز بالترتيب الموصى به من قبل الشركة المصنعة.
المكونات سوف تحتاج
بداية العجين المخمربداية العجين المخمر
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الخبزآلة الخبز
5
حدد دورة أساسية / بيضاء. استخدم لون القشرة المتوسطة أو الخفيفة. لا تستخدم دورة تأخير. (سيختلف الوقت الإجمالي باختلاف الجهاز والإعداد.)
المكونات سوف تحتاج
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
6
أزل الخبز المخبوز من المقلاة ؛ بارد على رف التبريد.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة