صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 40 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة9
مجلة

آلة الخبز خبز العجين المخمر المقرمش

آلة الخبز خبز العجين المخمر المقرمش
آلة الخبز قد يكون خبز العجين المخمر المقرمش مجرد الخبز الذي تبحث عنه. هذه الوصفة النباتية تخدم 12 وتكاليف 8 سنتات لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 4 جرام بروتين, 0 غرام من الدهون، وما مجموعه 125 سعرة حرارية. إذا كان لديك سكر وأفضل ودقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من بيتي كروكر لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 40 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 50%. حاول خبز الجاودار المقرمش (آلة الخبز, آلة الخبز المفضلة رغيف العجين المخمر، و خبز الشوفان (آلة الخبز / صانع الخبز) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
جعل بداية العجين المخمر على الأقل 1 أسبوع قبل صنع الخبز. في وعاء زجاجي كبير ، حل 1 1/2 ملعقة شاي الخميرة في الماء الدافئ. ضجة في 3 أكواب طحين و 4 ملاعق صغيرة من السكر. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حوالي 1 دقيقة أو حتى تصبح ناعمة. تغطية فضفاضة; اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة حول 1 أسبوع أو حتى الخليط هو شمبانيا ولها رائحة حامضة.
المكونات سوف تحتاج
بداية العجين المخمربداية العجين المخمر
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
1 1/2 كوب من مزيج البازلاء المجمدة والذرة والبصل والفلفل الأحمر والفاصوليا السوداء1 1/2 كوب من مزيج البازلاء المجمدة والذرة والبصل والفلفل الأحمر والفاصوليا السوداء
1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة
ملعقة صغيرة من مزيج توابل سازونملعقة صغيرة من مزيج توابل سازون
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
2
نقل إلى 2-ربع أو وعاء اللافلزية أكبر. غطيها بإحكام ؛ ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
المعدات التي سوف تستخدمها
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
3
استخدام بداية العجين المخمر مرة واحدة في الأسبوع أو ضجة في 1 ملعقة صغيرة من السكر. بعد استخدام المبدئ ، قم بتجديده عن طريق التقليب في 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض و 3/4 كوب ماء و 1 ملعقة صغيرة سكر حتى تصبح ناعمة. تغطية فضفاضة; اسمحوا الوقوف في مكان دافئ على الأقل 1 اليوم حتى شمبانيا. غطيها بإحكام ؛ ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام. استخدام ، وإثارة بداية الباردة ؛ قياس بداية الباردة ، واسمحوا الوقوف حتى درجة حرارة الغرفة (بداية سوف توسع كما يسخن).
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب من مزيج البازلاء المجمدة والذرة والبصل والفلفل الأحمر والفاصوليا السوداء1 1/2 كوب من مزيج البازلاء المجمدة والذرة والبصل والفلفل الأحمر والفاصوليا السوداء
بداية العجين المخمربداية العجين المخمر
1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة
ملعقة صغيرة من مزيج توابل سازونملعقة صغيرة من مزيج توابل سازون
4
قم بقياس 1 كوب من بداية العجين المخمر وجميع مكونات الخبز المتبقية بعناية ، وضعها في مقلاة آلة الخبز بالترتيب الموصى به من قبل الشركة المصنعة.
المكونات سوف تحتاج
بداية العجين المخمربداية العجين المخمر
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الخبزآلة الخبز
5
حدد دورة أساسية / بيضاء. استخدم لون القشرة المتوسطة أو الخفيفة. لا تستخدم دورة تأخير. (سيختلف الوقت الإجمالي باختلاف الجهاز والإعداد.)
المكونات سوف تحتاج
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
6
أزل الخبز المخبوز من المقلاة ؛ بارد على رف التبريد.
المكونات سوف تحتاج
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة