Peppernotter (كعكات عيد الميلاد الاسكندنافية)
Peppernotter (كعكات عيد الميلاد الإسكندنافية) عبارة عن مقبلات تكفي لـ 48 شخصًا. هل تشاهد شخصيتك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من منتجات الألبان والبيض واللاكتو على 79 سعرة حرارية و2 جرام من البروتين و1 جرام من الدهون لكل وجبة. مقابل 10 سنتات لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 2% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. لقد قام 42 شخصًا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث عيد الميلاد الخاص بك. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و20 دقيقة. إذا كان لديك دقيق وفلفل مطحون وسكر الحلويات وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 24%، وهو أمر سيء إلى حد ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل Peppernotter (كعكات عيد الميلاد الإسكندنافية)، وكعكات اللوز الإسكندنافية، وكعكات عيد الميلاد: كعكات عيد الميلاد النرويجية، وأهلة البرقوق المتبل بالجزر، والشوكولاتة البرتقالية.
تعليمات
سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية). دهن عدة أوراق الخبز.
نخفق البيض والسكر الأبيض والسكر البني في وعاء حتى يذوب السكر، ثم نضيف عصير الليمون واللوز والبيكنج باودر والقرفة والزنجبيل والفلفل الأسود والبهارات والقرنفل حتى تمتزج جيدًا.
اخلطي الدقيق للحصول على عجينة لزجة.
انقلي العجينة إلى سطح عمل مرشوش بالدقيق جيدًا، واعجنيها لمدة دقيقة إلى دقيقتين، وأضيفي المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر، للحصول على عجينة ناعمة وقابلة للعمل. قم بتقطيع قطع العجين ولفها إلى كرات يبلغ قطرها حوالي 1 1/2 بوصة، ثم ضع الكرات على صفائح الخبز المجهزة على بعد بوصة واحدة على الأقل.
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط البسكويت ويخرج نظيفاً، لمدة 25 دقيقة تقريباً.
قم بإزالتها من الأوراق على الفور إلى رفوف التبريد لمنع صلابة ملفات تعريف الارتباط.
قم بخلط سكر الحلويات والماء معًا لعمل طبقة زجاجية، ورش كل ملف تعريف ارتباط وهو دافئ قليلاً بحوالي نصف ملعقة صغيرة، ثم قم بتوزيعه حول الجزء العلوي من ملف تعريف الارتباط.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز
تعمل المقبلات بشكل جيد مع النبيذ الفوار والورد الفوار. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. يبدو أن فندق Perrier-Jouet Grand Brut الحاصل على تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 57 دولارا للزجاجة الواحدة.
![بيرييه جويت جراند بروت]()
بيرييه جويت جراند بروت
تتجذر النضارة والحيوية المذهلة لعطور الأزهار والفواكه (الفواكه الصفراء والفواكه الطازجة)، قبل أن تفسح المجال لرائحة الفانيليا والزبدة، مما يضفي على النبيذ طابعًا فاكهيًا ومتسقًا. تظهر أولاً نفحات البرقوق والليمون والبرغموت والبرتقال، ثم تفسح المجال لزهور أشجار الفاكهة، مثل الليمون وزهر العسل. ويلي ذلك روائح الزبدة وكعك المادلين وسكر الفانيليا. المكونات المتبقية من الجريب فروت والخوخ الأبيض والكمثرى الخضراء وأشجار التفاح والبندق الأخضر تكمل المذاق.