صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة64
مجلة

شريحة لحم بالفلفل الإيطالي

شريحة لحم بالفلفل الإيطالي
هل تحتاج إلى طبق رئيسي خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان ومن العصر الحجري القديم ؟ يمكن أن تكون شريحة لحم الفلفل الإيطالية وصفة رائعة يمكنك تجربتها. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 228 سعرة حرارية و 27 جرامًا من البروتين و 8 جرامًا من الدهون . مقابل 2.41 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 23% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص لعيد الحب . هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مزيج من الفلفل وشريحة لحم البقر والطماطم المعلبة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة . بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 85% . هذه النتيجة عظيمة. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا شريحة لحم بالفلفل الصيني (لحم بقر مقلي مع البصل والفلفل وصلصة الفلفل الأسود) ، وشريحة لحم بالفلفل الصيني (لحم بقر مقلي مع البصل والفلفل وصلصة الفلفل الأسود) ، وشريحة لحم بالفلفل الأسود ( لحم البقر المقلي مع البصل والفلفل وصلصة الفلفل الأسود) .

تعليمات

1
في وعاء صغير، اخلطي نصف ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية، وربع ملعقة صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. افركي الخليط على جانبي شريحة اللحم. اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
2
في مقلاة كبيرة غير لاصقة، اقلي الفلفل والبصل والثوم في الزيت حتى تصبح الخضار طرية. تُضاف الطماطم والتوابل الإيطالية المتبقية والملح والفلفل. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حواليشرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
رفيع-رفيع-
3
إزالة من الحرارة. ضجة في الخل. ابق دافىء.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
4
ضعي شريحة اللحم في صينية شواء مغطاة برذاذ الطبخ. قم بشوي اللحم على مسافة 4-6 بوصات من الحرارة لمدة 4-8 دقائق على كل جانب أو حتى يصل اللحم إلى درجة النضج المطلوبة (لللحوم المتوسطة النادرة، يجب أن يقرأ مقياس حرارة اللحوم 145 درجة؛ متوسط، 160 درجة؛ جيد، 170 درجة) .
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
مزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازجمزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
5
دعها تقف لمدة 5 دقائق قبل التقطيع. يقدم مع خليط الخضار.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون

تعمل شرائح اللحم بشكل جيد مع Pinot Noir وMerlot وCabernet Sauvignon. بعد كل شيء، لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام، تتناسب شرائح اللحم الخالية من الدهون بشكل جيد مع اللون الأحمر الفاتح أو متوسط القوام، مثل بينوت نوير أو ميرلوت، بينما يمكن لشرائح اللحم الأكثر دهنًا التعامل مع اللون الأحمر الغامق، مثل كابيرنيت ساوفينون. يمكنك تجربة Chehalem 3 Vineyard Pinot Noir. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.7 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 33 دولارًا للزجاجة.
شيحاليم 3 فينيارد بينوت نوير
شيحاليم 3 فينيارد بينوت نوير
ثلاث مزارع كروم على ثلاث تربة فريدة تدلي ببيانات عميقة. مزيج مثالي ومكمل أكثر من ذلك. ناضجة تمامًا ومعقدة ومنتظرة بفارغ الصبر. حاول الاقتران مع سمك السلمون والتونة والبط والسمان ولحم البقر.