صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 55 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة1
مجلة

بلوم جاليت

بلوم جاليت
قد يكون Plum Galette هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 5 جرام من البروتين ، و16 جرام من الدهون ، وإجمالي 303 سعرة حرارية . هذه الوصفة النباتية لاكتو أوفو تقدم 8 أشخاص وتكلف 68 سنتًا لكل وجبة . يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و55 دقيقة . إذا كان لديك سكر، ما يصل إلى 8 حبات خوخ، وبيضة، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعها. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 20% ، وهي ليست رائعة جدًا. جرب Plum Galette و Plum Galette و Plum Galette للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
قم برش سطح نظيف وجاف بكمية صغيرة من الدقيق (خذ رشة بين أصابعك ثم قم برميها على سطح العمل كما لو كنت تطلق النرد). باستخدام شوبك، قم بلف عجينة السبل باستخدام حركات سريعة وقصيرة من منتصف العجينة، حتى تشكل دائرة يبلغ قطرها حوالي 10 بوصات وسمكها حوالي 1/4 بوصة. كل بضع حركات، ارفعي العجينة وقلبيها ربع دورة، مع رش كمية صغيرة من الدقيق من الأسفل، إذا لزم الأمر، لمنع الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
10 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة10 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة،مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة،
إلى 8 خوخإلى 8 خوخ
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
2
ضع شوبك على الربع السفلي من العجين وارفع الحافة السفلية للعجين لأعلى وفوق الدبوس.
المكونات سوف تحتاج
ما يصل إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 100 جرام) مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصةما يصل إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 100 جرام) مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
3
قم بلف الدبوس بعيدًا عنك قليلاً للمساعدة في تجميع دائرة العجين على الدبوس، ثم قم بفرد العجينة على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
4
ضع صينية الخبز في الثلاجة لتبرد لمدة 10 دقائق وحتى 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
5
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
6
ضعي شرائح البرقوق في وعاء وأضيفي إليها السكر وعصير نصف ليمونة.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
بسكويت مخيض اللبن المبرد، مفصول ومقطع إلى أرباعبسكويت مخيض اللبن المبرد، مفصول ومقطع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
أخرج صينية الخبز من الفريزر. من المركز، قم بترتيب شرائح البرقوق بشكل كثيف فوق العجينة، مع ترك حوالي 1 1/2 بوصة حول الحواف. قم بطي حواف العجين المكشوفة لأعلى وفوق البرقوق بحيث تبدو الغاليت مثل البيتزا مع حدود القشرة من الخارج بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
بسكويت مخيض اللبن المبرد، مفصول ومقطع إلى أرباعبسكويت مخيض اللبن المبرد، مفصول ومقطع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
8
دهن العجينة بالبيض المخفوق ورشها بالمزيد من السكر.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
9
ضعيها على الرف السفلي من الفرن واخبزيها حتى تصبح القشرة ذهبية اللون والفاكهة طرية، لمدة ساعة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
10
نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد قليلاً على رف الخبز. في حالة الاستخدام، يرش باللوز المحمص.
المكونات سوف تحتاج
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
11
عندما لا تصبح الغاليت ساخنة عند اللمس، قم بوضعها على طبق الكيك أو القاعدة.
12
خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.
13
في وعاء محضرة الطعام، اخلطي الدقيق، السكر، والملح. نبض للجمع.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
14
أضف الزبدة وقم بتشغيل محضرة الطعام وإيقافها حتى يشبه الخليط الرمل الخشن مع ظهور كتل بحجم حبة البازلاء من الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
15
أضف صفار البيض والماء المثلج واخفقه بشكل متقطع حتى يجتمع الخليط معًا ولكن لا يشكل كتلة واحدة. افردي العجينة على سطح نظيف واجمعيها على شكل كرة سائبة. استخدمي قطعة صغيرة من العجين في كل مرة، ثم افردي العجينة على المنضدة بعيدًا عنك بكعب يدك ثم كشطيها بقطاعة المعجنات واجمعيها مرة أخرى معًا لتكوين كرة ثانية. كرر ذلك مع العجين المتبقي حتى تصبح كل العجينة المطحونة في كرة واحدة. قم بتسويتها على شكل قرص، ثم لفها جيدًا في غلاف بلاستيكي، واتركها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل وحتى ليلة كاملة.
المكونات سوف تحتاج
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
دقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمردقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمر
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان