البطة القوية

Name: البطة القوية
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 داش شيري أو خل بلسمي; 15 الفلفل الأسود كله; 2 حفنات shredded chard; 2 كلغ frozen Long Island Duck, thawed; 1 بانش زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة; 4 القرنفل الثوم ، حطم; 146 عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها; 1 باينت pineapple orange juice; 2 الكراث ، مفروم

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرّب Mighty Duck. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص وتكلف 5.12 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 2591 سعرة حرارية و 73 جرامًا من البروتين و 246 جرامًا من الدهون . جرب 20 شخصًا هذه الوصفة وأعجبتهم. تقدمها لك Foodnetwork. توجه إلى المتجر واحصل على خل البلسميك وحبات الفلفل والملح الكوشر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائي . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة رائعة من Spoonacular بنسبة 94٪ . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل حساء الشيدر Mighty Arrow وعيد الميلاد مع بط بكين وكاسوليت بالدجاج أو البط .

تعليمات

قم بخلط جميع مكونات المحلول الملحي في وعاء بلاستيكي ذو غطاء.

المكونات سوف تحتاج

1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع

ضع الغطاء على الحاوية ورجها حتى يذوب الملح.

المكونات سوف تحتاج

سكر أحمر خشن

5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة

قم بإزالة مقياس الحرارة المنبثق، والكبد، والأحشاء، والقلب.

المكونات سوف تحتاج

الكبد

مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك

المعدات التي سوف تستخدمها

صلصة زيت السمسم الحارة

قطع الأجنحة.

المكونات سوف تحتاج

جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق

باستخدام مقص المطبخ، حدد العمود الفقري عند قاعدة الرقبة.

المكونات سوف تحتاج

12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة

اقطع خط العمود الفقري باتجاه تجويف الرقبة. اقلب البطة واقطع بشكل مستقيم باتجاه تجويف الظهر.

المكونات سوف تحتاج

بطة

إزالة العمود الفقري.

اقلب البطة على الجانب الآخر واقطع منتصف عظم الصدر مباشرة، مع ترك نصفين متساويين من البطة. لفصل الأرجل عن الصدر، اقلب النصفين بحيث يكون جانب اللحم مواجهًا لك. باستخدام سكين، اصنع قطعًا على شكل هلال بين الساق والصدر.

المكونات سوف تحتاج

4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)

بطة

المعدات التي سوف تستخدمها

علكة فواكه مخططة باللون البرتقالي

ضع السكين بشكل مسطح على الجلد وقم بعمل 3 علامات في اتجاه واحد ثم في الاتجاه الآخر، مع عمل شكل X. تأكد من أنك تقوم بالتقطيع من خلال الجلد وليس اللحم.

المكونات سوف تحتاج

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

علكة فواكه مخططة باللون البرتقالي

قم بتغطية الجزء الداخلي من وعاء بلاستيكي أو وعاء باستخدام كيس قابل للغلق بسحاب.

المعدات التي سوف تستخدمها

أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين

ضع أرباع البط داخل الكيس، ثم اسكب المحلول الملحي فوق البط. أغلق الكيس، مع التأكد من إخراج كل الهواء من الكيس. ضع البط في المحلول الملحي لمدة تتراوح بين ساعتين إلى ساعتين ونصف في الثلاجة.

المكونات سوف تحتاج

1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع

بطة

أغلي 1 1/2 بوصة إلى 2 بوصة من الماء في وعاء كبير.

المكونات سوف تحتاج

لحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكة

المعدات التي سوف تستخدمها

أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين

ضعي مصفاة في القدر وقومي بتغطية جوانب المصفاة بالبط. لا تكدسي أرباع البط فوق بعضها البعض. غطي القدر واخفضي الحرارة إلى متوسطة منخفضة. اطهي البط على البخار لمدة 45 دقيقة. اضبطي الفرن على 475 درجة فهرنهايت.

المكونات سوف تحتاج

بطة

المعدات التي سوف تستخدمها

4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة