صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

يخنة لحم البقر السريع مع الفطر والفاصوليا البيضاء

يخنة لحم البقر السريع مع الفطر والفاصوليا البيضاء
وصفة سريعة الحساء لحم البقر مع الفطر والفاصوليا البيضاء يمكن أن يتم في حوالي 50 دقيقة. حصة واحدة تحتوي على 487 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.93 دولار لكل وجبة. مزيج من البقدونس وزيت الزيتون البكر الممتاز والجزر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الشتاء. هذه الوصفة محبوبة من قبل 401 من عشاق الطعام والطهاة. العديد من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت) درجة ملعقة من 0%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: يخنة لحم البقر مع الفطر, يخنة لحم البقر مع الفطر، و لحم بقري وفطر سريع وسهل.

تعليمات

1
الفطر: ضعي مقلاة كبيرة على نار عالية وأضيفي كل الفطر. هز المقلاة من وقت لآخر لمنع الفطر من الالتصاق ، قم بتجفيفها حتى يتم إطلاق مياهها. استمر في الطهي حتى يبدأ الفطر في التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
2
ترفع إلى وعاء وتوضع جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
براون لحم البقر: 
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
أضف 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون إلى المقلاة وخفض الحرارة إلى متوسطة عالية. يحمر مكعبات اللحم البقري على دفعات ، ويتحول إلى اللون البني على الأقل من جانبي اللحم.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أصفر حلو، مقطّع إلى قطع بحجم 3/4 بوصةفلفل أصفر حلو، مقطّع إلى قطع بحجم 3/4 بوصة
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
5
ترفع من المقلاة وتضاف إلى الوعاء مع الفطر ويرش الملح عليها.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
1
يضاف الجزر ويقلى 3-4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
يضاف البصل ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3
يضاف النبيذ ويغلى المزيج ويعيد اللحم البقري المطبوخ والفطر إلى المقلاة. استمر في الطهي لمدة 3 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
4
ضجة في الفاصوليا والطماطم (البندورة). طهي 5 دقائق أكثر.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
5
أضف الملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
6
خدمة ، مزخرف مع البقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير

المكونات

1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فطر كريميني أو زر ، أرباعفطر كريميني أو زر ، أرباع1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بعض الفطر الطازج الأخرى ، شيتاكي ، المحار ، شانتيريل ، الخبعض الفطر الطازج الأخرى ، شيتاكي ، المحار ، شانتيريل ، الخ6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شريحة لحم بقر منزوعة العظم ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةشريحة لحم بقر منزوعة العظم ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةيوكونيوكون1لكل واحد.الملحالملح21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، مقطعة إلى شرائح سميكة 1/4 بوصةالجزر ، مقطعة إلى شرائح سميكة 1/4 بوصة1( باذنجان)البصل ، مقطعة بالطول إلى أسافين رقيقةالبصل ، مقطعة بالطول إلى أسافين رقيقة2فصوص الثوم ، شرائح رقيقةفصوص الثوم ، شرائح رقيقة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض أو الأحمر الجاف (يمكن الفرعية لحم البقر أو مرق الدجاج)النبيذ الأبيض أو الأحمر الجاف (يمكن الفرعية لحم البقر أو مرق الدجاج)4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفاصوليا البيضاء الصغيرة (مثل الشمالية العظمى ، البحرية ، أو كانيليني) ، تشطف ، ينضبالفاصوليا البيضاء الصغيرة (مثل الشمالية العظمى ، البحرية ، أو كانيليني) ، تشطف ، ينضب1981 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.مكعبات الطماطم مع الثوم والبصل ، غير مصفىمكعبات الطماطم مع الثوم والبصل ، غير مصفى1لكل واحد.البقدونس المفروم للتزيينالبقدونس المفروم للتزيين

النبيذ الموصى به: كابيرنيت ساوفيجنون, مالبيك, شيراز

يخنة اللحم البقري تعمل بشكل جيد مع كابيرنيت ساوفيجنون, مالبيك, وشيراز. هذه الخمور الحمراء الكاملة الجسم هي المرافقة المثالية لحساء اللحم البقري اللذيذ. نبيذ كابيرنيت ساوفيجنون الاحتياطي في إلوي مع 5 بعيدا عن المكان 5 يبدو تصنيف النجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 78 دولار لكل زجاجة.
نبيذ إلوي الاحتياطي كابيرنيت ساوفيجنون
نبيذ إلوي الاحتياطي كابيرنيت ساوفيجنون
محمية إلوي 2013 وادي نابا كابيرنيت ساوفيجنون عبارة عن مزيج من الفواكه الداكنة والتوابل الرقيقة من براميل البلوط الأمريكية المختارة بعناية والمعادن الشديدة.