يخنة التوفو والخضروات ولحم البقر على الطريقة الكورية
قد يكون التوفو والخضروات وحساء اللحم البقري على الطريقة الكورية هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 40 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 339 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 4.13 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. إذا كان لديك صلصة الصويا وفجل دايكون والكوسا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. مع ملعقة النتيجة 88%، هذا الطبق مذهل. وصفات مماثلة تشمل الكورية حار لينة التوفو الحساء, سوندوبو جيجيغاي (الكورية لينة التوفو الحساء)، و مترنح الكورية نمط مابو التوفو.
تعليمات
إرم لحم البقر مع 1 ملعقة صغيرة. كل صلصة الصويا وزيت السمسم ويطهى مع التحريك ، على نار متوسطة الحرارة في قدر صغير. توضع جانبا.
وضع الأسهم ، 1 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا ، و 2 ملعقة صغيرة. زيت السمسم في وعاء كبير وثقيل.
يضاف معجون فول الصويا المخمر (في حالة استخدام الميسو الأحمر الياباني بدلا من ذلك ، يضاف قبل التقديم مباشرة) ويقلب حتى يذوب. ضجة في الثوم والفلفل الحار وتقديمهم ليغلي ، مغطاة.
يضاف التوفو والملفوف والكوسا والديكون وثلثي البصل الأخضر ؛ يعود إلى الغليان ، ثم يخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة ، مغطى ، حتى ينضج كل شيء ، على الأقل 5 دقائق. وفي الوقت نفسه ، في حالة استخدام ميسو الأحمر الياباني ، خفقت مع 1/2 كوب مرق ساخن. يقلب مرق ميسو والبصل الأخضر المتبقي ولحم البقر المحفوظ في الحساء قبل التقديم مباشرة.
* البحث في الأسواق الكورية. أكاميسو اليابانية متوفرة في محلات البقالة الذواقة ؛ يمكنك أيضا استخدام ميسو الأبيض في السؤال.