نيو اورليانز بيجنيتس
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات هور دو مازا, حتى تعطي نيو اورليانز بيغنيتس المحاولة. هذه الوصفة النباتية تخدم 48 وتكاليف 15 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 241 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 48 دقيقة. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك ملح ودقيق خبز وسكر حبيبي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 10%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول نيو اورليانز بيجنيتس, نيو اورليانز بيجنيتس، و نيو اورليانز بيجنيتس لوصفات مماثلة.
تعليمات
الجمع بين الخميرة ، 1/2 كوب ماء دافئ ، و 1 ملعقة صغيرة. حبيبات السكر في وعاء من خلاط الوقوف الثقيلة ؛ اسمحوا الوقوف 5 دقائق.
أضف الحليب والبيض والملح والسكر المحبب المتبقي.
تشكيل العجين: الميكروويف المتبقية 1 كوب ماء حتى الساخنة (حوالي 115) ؛ ضجة في تقصير حتى ذاب.
أضف إلى خليط الخميرة. يخفق بسرعة منخفضة مع إضافة 4 أكواب من الدقيق تدريجيا حتى يصبح ناعما. يضاف تدريجيا ما تبقى من 2 1/2 إلى 3 أكواب من الدقيق ، ويخفق حتى تتشكل عجينة لزجة.
نقل إلى وعاء مدهون بخفة. يغطى ويبرد من 4 إلى 24 ساعة.
لفة وقطع: تحويل العجين على سطح مطحون ؛ لفة إلى سمك 1/4 بوصة.
مقطعة إلى 2 1/2 بوصة الساحات.
صب الزيت على عمق 2 إلى 3 بوصات في فرن هولندي ؛ الحرارة إلى 36
تقلى العجينة على دفعات من 2 إلى 3 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
استنزاف على رف سلكي. الغبار على الفور مع مسحوق السكر.