ناتشوز إيطالية

يستغرق تحضير ناتشوز جاي-تاليان حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. تكفي هذه الوصفة 8 حصص تحتوي كل حصة على 300 سعر حراري و 21 جرامًا من البروتين و 19 جرامًا من الدهون . مقابل 2.12 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 23% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تُعد خيارًا جيدًا إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ونظامًا غذائيًا بدائيًا . لقد صنع 17 شخصًا هذه الوصفة وسيقومون بصنعها مرة أخرى. تعمل بشكل جيد كمقبلات. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork جبن الموزاريلا والبيبرونشيني والكبر والبصل الأخضر. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا رائعًا بنسبة 75% . هذه النتيجة جيدة جدًا. تشمل الوصفات المشابهة ناتشوز هاواي وناتشوز جراندي وناتشوز ماما بالجبن .

تعليمات

شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.

امزج جميع المكونات في وعاء مقاوم للتفاعل. ضعه جانبًا واترك النكهات تتجانس.

المعدات التي سوف تستخدمها

فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)

في مقلاة متوسطة الحجم، على نار متوسطة الحرارة، أضف نصف كمية زيت الزيتون. اطبخ اللحم المفروم وسجق الديك الرومي حتى ينضجا تمامًا، ثم أخرجهما من المقلاة وضعهما في طبق.

المكونات سوف تحتاج

4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

2 أونصة من السلامي الصلب، مقطع إلى شرائح رفيعة

المعدات التي سوف تستخدمها

سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة

أضف زيت الزيتون المتبقي إلى المقلاة وقلّب البصل حتى يصبح لونه داكنًا، لمدة 4 إلى 5 دقائق تقريبًا. أضف الثوم وقلّبه لمدة دقيقتين إضافيتين مع الحرص على عدم احتراقه. أعد خليط اللحم إلى المقلاة.

المكونات سوف تحتاج

1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب

بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف

قومي بخلط المكونات جيدًا ثم ضعي الحشوة جانبًا.

قم بخلط جبن الريكوتا والقشدة الحامضة في محضر طعام صغير أو خلاط.

المكونات سوف تحتاج

1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً

3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات

المعدات التي سوف تستخدمها

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

42 عرق السوس خيط أحمر

اخلطي المكونات جيدًا ثم ضعيها في كيس قابل لإعادة الإغلاق.

قم بتحضير الإضافات المتبقية وانتظر حتى تصبح جاهزًا لتجميع الناتشوز.

رقائق البطاطس: في مقلاة ثقيلة، وعلى نار متوسطة، سخّن الزيت إلى ١٧٥ درجة مئوية. ضع أغلفة الوونتون في الزيت بحرص، على دفعات، لأنها تُطهى بسرعة كبيرة. بمجرد أن تنتفخ، اقلبها. عندما تبدأ بالتحمير، انقلها إلى طبق مغطى بمنشفة ورقية.

المكونات سوف تحتاج

الطرخون اختياري

حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش

1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم

المعدات التي سوف تستخدمها

تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع

مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف

رشيهم بالملح بمجرد خروجهم من الزيت.

المكونات سوف تحتاج

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم

قم بتسخين الفرن على درجة حرارة منخفضة ثم ضع الرف على مسافة 9 بوصات تقريبًا أسفل الموقد.

المعدات التي سوف تستخدمها

سلطة جرجير للتقديم

في طبق فرن كبير، رصّي طبقة من رقائق البطاطس، وطبقة من خليط اللحم (أعيدي تسخينه إذا لزم الأمر)، ثم رشّي كل شيء بقليل من جبن الموزاريلا. كرّري هذه العملية مع النصف الثاني من المكونات، ثم زيّني الطبق بالجبن.

المكونات سوف تحتاج

ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم

مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

سلطة جرجير للتقديم

ضعي الطبق تحت الشواية حتى يذوب الجبن (راقبي هذا عن كثب).

المكونات سوف تحتاج

مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)

أخرج الناتشوز من الفرن وزيّنها بالسلامي والأعشاب الطازجة وصلصة السالسا. خذ الكيس الذي يحتوي على خليط الريكوتا والقشدة الحامضة، واصنع منه معجنات سريعة التحضير عن طريق ثقب زاوية الكيس.

المكونات سوف تحتاج

الأعشاب الطازجة