ميل عالية فطيرة الشوكولاته
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب فطيرة الشوكولاتة التي يبلغ ارتفاعها ميلا. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 56 جرام دهون، وما مجموعه 689 سعرة حرارية. ل Serving 1.68 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من بياض البيض ، والقشدة الثقيلة ، والكريمة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كعكة الشوكولاتة عالية الميل, ميل عالية الشوكولاته رقاقة الكوكيز، و ميل عالية الشوكولاته البيضاء الطنان كعكة لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 F ف. طبق فطيرة الخط مع القشرة ؛ تجعيد الحواف بشكل زخرفي.خبز تماما فطيرة القشرة وفقا لوصفةأو تعليمات مربع.
خفقت بياض البيض والسكر في وعاء عازل للحرارة متوسط يوضع فوق قدر متوسط من الماء المغلي حتى يذوب السكر وبياض البيض دافئ ولكن ليس ساخنا ، 3-4 دقائق.
إزالة من الحرارة. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفق على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تبرد ، وتضاعف حجمها ثلاث مرات ، وتتشكل قمم صلبة(لن تسقط أطراف القمم عند رفع المضارب من الوعاء وتحولت إلى وضع مستقيم) ، حوالي 6 دقائق.
يقلب الشوكولاتة المفرومة والزبدة في وعاء كبير يوضع فوق نفس القدر من الماء المغلي حتى يذوب ونعومة ، 4-5 دقائق ؛ توضع جانبا.
فاز 2 كوب كريم في آخروعاء متوسط حتى شكل قمم متوسطة (كريم يجب أن تكون لينة ووسادة) ، 5-6 دقائق.
أضعاف بلطف بياض البيض فيخليط الشوكولاته الدافئة حتى تمامادمج (العمل بسرعة لمنع الشوكولاته من تحول شجاع). بلطف أضعاف في قشدة فقط حتى الآنتبقى الشرائط البيضاء. ملعقة 1/2 كوبالشوكولاته موس في الجزء السفلي منأعدت فطيرة القشرة.
رش 3/4 كوب زائد2 ملاعق طعام من رقائق الشوكولاته سحقت أوفيرموس. أعلى مع موس المتبقية ، موندينغ في المركز لخلق أدوم. (النقطة هي إضافة الارتفاع ، وليس لانتشار بالتساوي على الحواف.) فطيرة البرد.
فاز المتبقية 2 كوب كريم ، كر أوشميفرا أوششي ، والملح حتى شكل متوسطة قاسية (عندما يتم رفع المضارب من كريم ، وسوف قمم عقد بهم الشكل ولكن النصائح سوف تسقط). توبشوكولا موس مع جلد كريمالخليط ، بعد نفس شكل دائري. تبرد الفطيرة على الأقل4 ساعات أو مغطاة لمدة تصل إلى 3 أيام.(وسوف شريحة أفضل إذا المبردة بين عشية وضحاها ، والسماح موس لتعيين بشكل صحيح.)
فطيرة مقبلات مع 2 ملاعق كبيرة من الشيكولاتة ورقائق الشوكولاته. شريحة بيباستخدام سكين نظيفة وجافة ؛ مسح بين شرائح لضمان نظيفة ، قطع أنيقة.