صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة18
مجلة

مخلل السمك

مخلل السمك
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب السمك المخلل. حصة واحدة تحتوي على 220 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. ل Serving 3.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك الزعتر وزيت الزيتون والنبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. مع ملعقة درجة 55%، هذا الطبق جيد. حاول إسكابيتشي دي بيسكادو (سمك متبل أو سمك مخلل), مخلل السمك، و اسكابيتشي (السمك مع الخضار المخللة) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج أول 11 مكونا في قدر كبيرة ويغلى المزيج.
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
خفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. ملعقة خليط في طبق ضحل ، وبارد. ضجة في زيت الزيتون ؛ يغطى ويبرد لمدة 24 ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
سمك أبو سيفسمك أبو سيف
3
إزالة سمك أبو سيف من ماء مالح مع ملعقة فترة زمنية محددة ، والتخلص من ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
سمك أبو سيفسمك أبو سيف
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
4
رتبي شرائح البرتقال والليمون على طبق مبطن بالخس. أعلى مع سمك أبو سيف ، ومقبلات مع سعف الشمر ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
سمك أبو سيفسمك أبو سيف
فلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطعفلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطع
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. هل يمكن أن تحاول زيند-هامبريشت كلوس ويندسبول بائع تأخر بينوت جريس. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 99 دولار للزجاجة الواحدة.
زيند-هامبريشت كلوس ويندسبول فيندانج تارديف بينوت جريس
زيند-هامبريشت كلوس ويندسبول فيندانج تارديف بينوت جريس