صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

محضر طعام موس الشوكولاتة

محضر طعام موس الشوكولاتة
الطعام المعالج الشوكولاته موس قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 3 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 401 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.2 دولار لكل وجبة. إذا كان لديك ملح البحر والقشدة الثقيلة ومستخلص الفانيلان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. جعلت 395 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة تشمل بسكويت الشوكولاتة بالنعناع من القمح الكامل (محضر طعام), سهل الطعام المعالج سالسان الثاني، و الطعام المعالج كعكة الجزر.

تعليمات

1
قم بمعالجة الشوكولاتة في محضر الطعام حتى تنضج جيدا ؛ اتركه في وعاء المعالج. 
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
2
يمزج الزيت والنبيذ والفانيليا في كوب صغير.
المكونات سوف تحتاج
حليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
3
يغلى الحليب أو الماء والسكر والملح على نار هادئة في قدر صغير مع التحريك لإذابة السكر. على الفور ، مع تشغيل المعالج ، صب الحليب الساخن من خلال أنبوب التغذية ، وتجهيزه لمدة 15 إلى 20 ثانية ، أو حتى تذوب الشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
4
يضاف خليط الزيت ويعالج لمدة 5 إلى 10 ثوان ، حتى يمتزج جيدا. اكشطي الخليط في وعاء كبير واتركيه يبرد لمدة 5 إلى 10 دقائق (يجب ألا تكون الشوكولاتة دافئة عند إضافة الكريمة).
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
5
فاز كريم حتى يحمل شكل لينة جدا (ولا حتى قريبة من قاسية). اطو ثلث الكريمة في الشوكولاتة لتفتيحها. أضعاف في كريم المتبقية فقط حتى المخلوطة. قسم الموس على الفور بين أكواب الحلوى. برد حتى التقديم. موس يبقى لمدة 2 أيام في الثلاجة. اطحن القليل من الفلفل الأسود فوق كل حصة ، إذا رغبت في ذلك.نصيحة: للحصول على أنعم موس ممكن ، توقف عن الطي في اللحظة التي يتم فيها دمج الكريم في الشوكولاتة ، ثم ضعه على الفور في الأكواب.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة