مايونيز

يستغرق تحضير المايونيز حوالي 10 دقائق من البداية إلى النهاية. تكفي هذه الوصفة 9 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 1 جرام من البروتين و1 جرام من الدهون وإجمالي 25 سعرة حرارية. مقابل 9 سنتات لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 1% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 70 شخصًا كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق جانبي بسعر معقول جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إذا كان لديك السكر والخل الأبيض وعصير الليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعه. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان واللاكتو والبيض. مع نسبة 8%، يعتبر هذا الطبق سيئًا جدًا (لكنه لا يزال قابلاً للإصلاح). وتشمل الوصفات المماثلة المايونيز والمايونيز ومايونيز الجرجير.

تعليمات

شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.

في وعاء زجاجي، اخفقي صفار البيض مع المكونات الجافة.

المكونات سوف تحتاج

ملون طعام و رشات تزيين اختيارية

المعدات التي سوف تستخدمها

خليط كيك الموز (الحجم العادي)

خيار مخلل حلو، للتقديم

يُمزج عصير الليمون والخل في وعاء منفصل ثم يُخفق نصفه جيدًا في خليط الصفار. ابدأ بالخفق السريع، ثم ابدأ بإضافة الزيت بضع قطرات في كل مرة حتى يبدو السائل سميكًا ويفتح قليلاً (مما يعني أن لديك مستحلبًا على يديك). بمجرد وصولك إلى هذه النقطة، يمكنك إرخاء ذراعك قليلاً (ولكن قليلاً فقط) وزيادة تدفق الزيت إلى تيار مستمر (وإن كان رقيقًا). بمجرد إضافة نصف كمية الزيت، أضيفي باقي خليط عصير الليمون.

المكونات سوف تحتاج

1/4 كوب إكسير ج